关于锅贴的时尚精选

配方：面粉5kg，生姜150g，八角、小茴香、花椒、桂皮各15g，精盐100g，酱油400g，味精10g，小白菜4kg，猪肉4kg，韭黄2kg，面酱150g，芝麻油300g具体做法：step1：将猪肉、生姜放入绞肉机绞成肉泥八角、小两香、花椒、桂皮加水煮成调料水.加入精...

1、食材：速冻饺子10个、小葱1根、白芝麻1克。调味料：食用油3克。2、炒锅中油温5成热时，放入饺子底部煎至金黄。3、倒入清水没过饺子三分之一处，小火焖至水分收干。4、撒入葱花、白芝麻继续焖30秒即可。原料饺子(若干)油适...

我们常吃的锅贴呢通常都是死面的，水温要走三十℃往里，加少许的盐和一点碱，加盐是为了增加面的筋性，加碱是为了增加面的弹性还有面也不会有酸味儿，揉面要做到手光，面光，盆光，揉成光滑偏软的面团，然后再醒面三十分钟，醒时间长了面...

原料：饺子皮30张、虾仁150克、食盐1/3茶匙、胡椒粉少许、料酒1茶匙、姜末1/2茶匙、猪肉馅200克、韭菜100克、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、香油2茶匙、葱末10克做法：1、主要食材：猪肉馅、虾仁、饺子皮、水发木耳、韭菜、葱姜2...

主要食材饺子皮200g、牛肉末、葱花、1个鸡蛋牛肉末加适量葱花、1个鸡蛋、1勺蚝油、半勺老抽、适量盐、边加淀粉水边用筷子不停沿着同一个方向搅拌，直到牛肉不再吸水2用饺子皮包起来，中间压紧，锅刷少许油，加入锅贴，煎至金黄...

热量是1500大卡，锅贴是一种北方著名传统小吃，属于煎烙馅类的小食品，主要以面粉、猪肉、蔬菜为原料制成，面皮软韧，馅味香美，口感酥脆，在包制时一般是馅面各半，锅贴的形状因地而异，常见的多为细长饺子形状或月牙形状，在天津地区，锅...

主料：猪肉馅200g，面粉250g辅料：姜末适量，盐适量，甘蓝100g，生抽少许，蚝油少许，五香粉适量，葱花少许步骤1、面团活成软硬合适的放一旁醒发。2、猪肉馅放入甘蓝碎，姜末葱花，生抽蚝油盐五香粉，搅拌匀。2、醒发好以后，揪成10k一个的小剂...

用料：玉米面适量，上海青一斤，鸡蛋三个，虾皮一把，龙口粉丝一把，盐适量，植物油一勺，蚝油一勺，十三香一小措做法：1、原材料准备好。2、上海青切碎，加入适量食盐，十分钟后攥出菜团，倒掉菜水。3、鸡蛋搅打均匀，敲黑板，这里需要冷锅冷油冷...

原料：绿甘蓝一个、面粉适量、鸡蛋适量、木耳适量、胡萝卜适量、小葱、生姜适量、红薯粉条、盐、鸡精、生抽适量、红烧酱油、蚝油适量、花椒粉适量、花生油适量、芝麻油适量。做法步骤：第1步、盆里倒入500克面粉里面加一...

1、准备食材：羊肉馅、西葫、面粉、、西葫、面粉。2、面粉加水和成面团，盖上盖子松弛20分钟。3、西葫芦洗净插成丝，放精盐“杀”一下水份。4、“杀”出汤来后，攥干西葫丝。5、葱、姜切末。6、羊肉馅里放葱、姜、酱油、料酒...

食材：饺子皮12张，猪肉末200克，鸡蛋1个，虾仁12个，葱，黑芝麻，姜各适量，生抽1勺，耗油1勺，十三香一勺，香油一勺，胡椒粉少许，盐适量，料酒一勺，淀粉一勺步骤：1、猪肉末，葱花，姜末，生抽，耗油，十三香，香油，鸡蛋用筷子搅匀。2、虾去壳去虾线留尾部加盐...

1、南瓜削皮切片，上锅蒸熟，用产子捣成泥2、加鸡蛋、适量糖、黄油、酵母、泡达粉拌均3、加入面粉、和成软硬适当的面团，醒发至半小时左右，面团膨松4、即可排气，少加点小苏打用温水懈开，揉均匀，然后小挤5、先揉成圆球、再搓成...

这个还是要看你家喜欢吃发面的，还是死面的。如果喜欢吃的面软一些，可以选择发面，也可以选择一半开水烫面，一半冷水和面。但要是喜欢吃有嚼劲一点的口感，可以选择和饺子皮一样，冷水和面。做法并无太大区别，就是和面方法不同，吃...

一直傻傻分不清楚锅贴和饺子的区别在哪这次终于搞清楚了，原来锅贴就是口不密封，饺子就是把口全密封。这次的素菜锅贴是一邻居姐姐教的，简单容易上手，重点是快捷方便又美味可口。感兴趣的朋友可以试试。...

食材：饺子皮适量鸡蛋1个、胡萝卜适量、西红柿1个、小葱5克、胡椒粉适量、香菜适量、色拉油适量、食盐4克、香油少许方法，步骤鸡蛋打散，胡萝卜切薄片儿，西红柿切片儿，香菜切小段儿锅内底油，油热后，加入开水，炝汤汤滚后，放入胡萝...

原料：面粉500克、猪肉末300克、精盐、10克、白糖10克、味精、黄酒、葱姜汁各适量，生油75克。做法：1、面粉加开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成40只坯子，擀成圆形皮子待用肉末放盘内，加盐、糖主料：面粉200克猪肉馅150克韭黄100...

主料红薯适量糯米面适量红枣适量1、准备红薯、糯米面、红枣2、红薯去皮上锅蒸熟，搅成泥。3、红枣泡发备用。4、糯米面加开水和面。5、加红薯泥和成面团。6、取面剂子包入泡发的红枣（面粘，手可沾水）。7、团成饼子。上锅蒸2...

锅贴炸5-6分钟。具体原因如下:煎锅贴要用不沾锅的平底锅，煎的时候可以通过加面粉水、盖上锅盖等技巧来使口感更好，煎至香气四溢，底部呈现微焦的冰花形状就比较好了。锅贴煎多久主要看火候的控制和个人经验，一般中火煎5-6...

蒸饺一般采用烫面做饺子皮，包的饺子一定要捏紧，不能漏馅，包的大小比水饺大一些，包好放入蒸锅蒸熟，蒸的时间取决生坯的大小，馅料不同，自行掌握。锅贴一般采用凉水合面，需要醒面一段时间，还需要准备一大碗清水，水中放两勺面粉搅至...

用料小米200克鸡蛋1个面粉200克盐一小把黑芝麻一小把小米锅贴的做法步骤步骤1把小米蒸到半生熟，大概30分钟，水放小米一半的量。忘了拍图片。步骤2把面粉小米，鸡蛋，盐和黑芝麻混在一起。揉到面团光滑，这个过程不需要加水哦...

锅贴：满口喷香，太好吃了！刚出炉的锅贴，那接近于金黄色泽的色彩时，你的食欲顿起，一口咬将下去，那汤汁便从嘴畔流淌，卤香肉鲜，口舌生津，其卤油而不腻，其肉极富弹性，肉馅既有咬劲，又不死板，二者相得益彰，加上那饺皮面的劲道，可谓浑然天成...

做锅贴饺子，我通常用温水和面，这样做出来的锅贴不干，有嚼劲，又好吃，又简单，又好做，大家赶快学着做起来吧，孩子都喜欢吃正宗的锅贴和面时通常采用半烫面法，一般面粉用开水烫一下，另一半使用凉水和面，最后把两部分面团揉成一起即可...

锅贴是我国北方地区一道传统小吃，它的外表金黄，味道也很美味，经常受到很多人的喜爱。很多朋友也想在家自制锅贴，下面小编告诉大家制作锅贴的小窍门。锅贴的煎制方法食材：饺子皮、猪肉、芹菜、胡萝卜、生抽、香油、黄酒、蚝...

电饼铛做锅贴很方便，简单点可以用馄饨皮，馅儿可以根据自己的喜好调制。把适量馅儿放到馄饨皮上，对半折叠压紧。电饼铛刷油，把锅贴整齐摆好，中小火煎微焦黄，添少量面粉水烙干即可。葱切丁，姜切末，花椒煮水凉透，海米切碎，连同所有...

首先需要准备的材料有清水，容器，筷子和面粉。打开煤气灶，准备好一个容器放在煤气灶上面。将煤气灶的火调成小火，让容器在煤气灶上放至十秒钟左右，这样和面就不容易粘。倒入面粉在容器中，加入些清水，拿好筷子慢慢搅拌均匀，搅拌...