关于广式的时尚精选

百闻不如一“肠”，传说中的美味——广式腊肠源自舌尖的诱惑，食尚也疯狂——广式腊肠再远的距离，也挡不住的诱惑。一次品尝，一生难忘——广式腊肠能止饿，能止馋，不一样的味道——广式腊肠无与伦比的家乡手工味道——广式腊肠...

原料：剩米饭、广式腊肠、鸡蛋、油菜、洋葱、香菇、葱姜、盐、味精。做法步骤：第1步、剩米饭鸡蛋广式腊肠洋葱准备，香菇泡发。第2步、葱姜切丝。第3步、油菜洗净。第4步、鸡蛋打散广式腊肠，香菇，洋葱，油菜切碎。第5步、锅中...

主料牛腱子3条调料食盐适量冰糖适量葱两条姜1块蒜适量料酒适量老抽适量卤水1包水适量卤牛展的做法1、牛展洗净、姜切片、葱蒜洗净2、锅内放水，放入牛展、料酒、葱、姜片，大火烧开，煮约10来分钟3、取起牛展洗净备用4、锅...

广式腊肉热量：530大卡/100g。100g所含热量需要爬楼梯67.8分钟消耗完。每100克该食物含有：碳水化合物4.10克脂肪52.75克蛋白质8.48克。&nbsp腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。总体来说，...

配料:转化糖浆、花生油、枧水和低筋面粉。1、用转化糖浆最大的优势是回油快，可以使月饼皮更松软可口。具的的制作方法也很简单，先将转化糖浆、花生油和枧水混合拌匀，然后再筛入低筋面粉，这样可以使面粉品质更细腻。2、面...

材料：牛腱肉1200克、白萝卜100克、花椒25颗、小茴香适量、姜5片、干姜3片、葱白2段、蒜2瓣、白酒1汤勺、盐适量、香菜适量、胡椒粉适量、紫皮葱1/6个、芹菜茎1根、干红辣椒1个、干山楂2个、橘皮3小块、香叶2片、桂皮1...

食材清单鱼饼300克、葱三片、芫茜适量、蒜末1茶匙、盐白糖生抽老抽适量、青尖椒1个、洋葱0.5个、红萝卜0.5根、豆豉1.5勺做法步骤：1/6红萝卜切片，洋葱切丝，青尖椒切丝，香菜小葱切断，准备蒜末备用2/6油热倒入蒜末爆香3/6倒...

材料准备：牛腩，大姜片。香料有：八角两个，陈皮一片，桂皮一小块，香叶两片，干沙姜两小块，五香粉一点点。调味料：柱侯酱，海鲜酱，南乳，腐乳，花生酱，蚝油，鸡粉，味精，生抽，老抽，片糖，料酒。制作：1.初加工处理牛腩是关键，处理好了一点异味都没有，不会...

、先看看配方准备十斤猪肉，别用纯瘦肉，要有肥有瘦，比例是3肥7瘦最好，这样做出的香肠不干柴更好吃。准备200克的冰糖，将它们打成粉，做成冰糖粉，嫌麻烦的话可以直接买冰糖粉，或者用白糖，不过冰糖比白糖做出来更好吃。准备100克的...

【材料】：羊肉1000克、马蹄9颗、竹蔗3根、胡萝卜1根、大料1份、柱候酱2大勺、酱油2勺、冰糖适量、姜蒜适量【做法】：羊肉冷水下锅，放入姜片和料酒，大火烧开1分钟后捞出来沥干水6、马蹄（荸荠）洗干净去皮，对半切开，胡萝卜去皮切...

广式腊味有酒香味就是因在淹制过程中，这些配料其中有酒的成份，所以制成的腊味有酒香味。广式腊味仓括有腊肉，腊腸，腊鸭。就拿制腊肉耒讲，首先选料要严格，最好是五花肉，肥瘦均称，层次分明切成2至3厘米厚，用盐，糖，酱油，老抽，及50度以...

广式腊肠是一种肉类食品，营养丰富，人们喜欢吃。做广式腊肠腌的时候会放一些酒，但是凉晒过程中，酒己经挥发完了。所以吃广式腊肠跟酒驾没有关系。更与查酒驾没有影响的。不会单独吃广式腊肠，还是不会被查出酒驾的，一般香肠里...

食材：广式腊肠2根（大概400克），青红菜椒各1个，生姜1块，大蒜5瓣，生抽2汤匙详细做法如下：第一步：先将腊肠清洗一遍，洗去表面的灰尘，再放到案板上，用菜刀斜刀切成约2毫米宽的薄片，切好装盘备用！大蒜切片，生姜切片，放一起备用。菜椒去蒂去...

一斤低筋面粉，一两澄面，一个鸡蛋白，一两牛奶，一钱塔塔粉，3两白糖，2钱猪油，酵母1钱钱泡打粉3钱，水半斤。制作过程：先把面粉，澄面，泡打粉，塔塔粉，鸡蛋白，酵母，放入和面机中，白糖用水融化倒入机子开慢速打30分钟后加猪油再打10分钟，面就和...

广式早茶必点干蒸烧卖。广式早茶必点水晶虾饺广式早茶必点叉烧包广式早茶必点肠粉广式早茶必点艇仔粥广式早茶必点奶黄流沙包...

10斤猪肉为例子：3两高度白酒（150毫升）3两白糖（150克）2两盐（100克）2两其他辅料（生姜40克+五香粉30克+鸡精30克）...

可以的，生的广式腊肠可以煮广式香肠如果是生的是可以用水煮的，适量的凉水放入广式香肠，盖好锅，水开之后十分钟关火即可，当然如果不用水煮，可以用隔水蒸的方式，个人认为隔水蒸的广式香肠味道更好一些，尽可能的保留了香肠的原汁...

材料猪排400克，蒜茸4粒，洋葱碎1汤匙，红椒粉1/4茶匙，橄榄油4汤匙，蒜头2个，黄汁150毫升，雪莉酒120毫升，盐和胡椒粉适量。步骤(1)猪排以蒜茸、洋葱碎、红椒粉、橄榄油1汤匙、盐及胡椒粉约腌1小时。(2)蒜头以刀一分为二，撒上盐并淋...

食材：鸭腿1只洋葱半个调料:调味汁1碗胡椒粉五香粉各一小勺（大约是冰激凌的勺子）调味汁制作方法香料类：香叶半片八角2角草果1颗沙姜1块花椒5颗茴香5颗陈皮1小片配料类：葱丝适量姜丝适量酱油酒白糖耗油各一调羹香料类用厨房...

原料more面粉，玉米粉(各150克)酵母(3克)白糖10克鸡蛋1个红枣，葡萄干适量食用油少许1/白糖，酵母，放入盆中，磕入鸡蛋，放入面粉，玉米粉加适量温水搅拌成干一点的糊状，盖上盖发酵。2/红枣洗净去核切成小块，葡萄干洗净备用。3/当面...

原料：生抽20g、蚝油15g、冰糖适量、鸡精或鸡汁适量、葱15g、花生油10g。方法/步骤：1、先将冰糖敲碎，按1份冰糖、6--7份生抽、3-4份水、1份蚝油的比例混合，待冰糖溶解。2、将葱洗净，整条打结，用花生油稍炸一下备用。3、锅内...

广东腊肉蛋黄盏多数蒸来吃的，蛋黄盏隔水大火蒸15分钟后，装盘切割直接食用。可以用它来制作广式腊味煲仔饭，将它直接放在饭上一起蒸煮。腊汁与米饭混合后，味道实乃一绝，而且烹饪方法也很简单。蛋黄盏大概放在锅上蒸10分钟到...

准备材料：老抽4小勺、面粉1勺、酱油适量、甜面酱适量、水1小碗、色拉油2、3滴、细砂糖2勺制作步骤：1、酱油倒一些到水里，是用来调味的，再放入1勺面粉，小勺即可（不喜欢浓稠的酱的也可以不加）。2、一定要搅拌到看不见面粉的颗...

用料牛排骨3斤，姜、葱、蒜适量，八角、桂皮、香叶适量，糖1勺，料酒1勺，盐一勺，生抽2勺步骤1新鲜牛排骨冷水冲洗几遍后，浸泡一段时间，去除血水步骤2冷水下锅煮牛排骨，水开后撇开浮沫。步骤3牛排骨捞出后过热水冲洗，若是用冷水排骨...

面皮的材料：低粉250g、鸡蛋一只、猪油（植物油）10ml、幼沙糖40g、水100ml馅料材料：花生打碎、椰茸、芝麻（炒香）、幼沙糖先将所有馅料材料混匀待用。做法：1。将面皮的材料混合揉成面团，松弛30分钟。2。把面团分成等分，擀薄，用圆模...