关于小高姐的时尚精选

小高姐的春饼做法

食材用料面粉250克，滚烫开水180克，盐一小撮，色拉油适量做法步骤：步骤1做春饼一定要是滚烫的开水，无论南方、北方的做法，都需要用滚烫开水做烫面，彻底破坏面粉的筋，让面团柔软萱活，做出来的卷饼软滑咸香。步骤2加入面粉中的时候...

小高姐菠萝包的做法

主料:菠萝包预拌粉250克，牛奶150毫升，黄油20克，酵母2.5克。辅料:菠萝皮预拌粉100克，黄油25克，鸡蛋8克。做法:1、准备好食材(预拌粉是成品，黄油提前室温软化)。2、按照预拌粉包装上的步骤揉面，揉至面团光滑出膜。3、滚圆放入...

半熟芝士做法小高姐

所需食材戚风底胚：鸡蛋3个、玉米油30g、牛奶70g、低粉50g、砂糖20g（蛋黄部分10g、蛋白部分10g）。芝士糊：奶油奶酪80g、鸡蛋1个、砂糖、低粉4g、玉米淀粉3g、牛奶50g、淡奶油13g、黄油13g、砂糖20g（蛋黄部分7g、蛋白部分13g...

小高姐做蛋卷的教程

1&nbsp&nbsp&nbsp.4个鸡蛋，120g牛奶，都是室温就行。2.&nbsp&nbsp用蛋抽搅匀3.&nbsp&nbsp25g糖就是做蛋卷用的细砂糖步骤4&nbsp&nbsp&nbsp.4g盐5、糖和盐搅拌溶化后，加入5个酵母。因为是冬天，室温较低。这次用的安琪一小包...

小高姐酸菜腌制方法

1、白菜的晾晒。一般在腌制酸菜之前，最好是将白菜放到太阳底下晾晒3天左右，这样白菜里面的一些多余的水分就会流失，这样酸菜腌制出来的成功率会更大，而且腌出来的酸菜吃起来也会更加脆爽，将买回来的白菜去除掉表面的烂菜叶...

小高姐水塔糕的做法

食材：大米粉&nbsp200克水&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp水200克酒酿&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp200克酵母：&nbsp&nbsp3-5克白糖&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp30克黄桃酱&nbsp适量操作：1.&nbsp将自酿的酒酿打成糊状2、酵母温水化开3、&nbsp...

小高姐酱牛肉正宗做法

1、牛腱肉清水浸泡3小时2、用牙签扎一扎，加酱油隔夜浸泡3、将牛肉和酱油一起倒入锅里，加入冷水没过牛肉，煮开，撇去浮沫4、加香料：八角、桂皮、香叶、花椒、去籽草果、陈皮、山楂、干辣椒5、加半个洋葱、拍扁的生姜6、加160...

小高姐叉烧包肉馅做法

首先将肉切块，接着在锅内下一点油，然后下肉翻炒。炒到肉全部变色下姜和蒜末，翻炒一分钟后加入淀粉和水。然后倒入250ml淀粉水。然后转大火煮3分钟。三分钟汁水大概收到下图程度，转到高压锅。在高压锅开大火到上大汽，最后盛...

小高姐麻薯的做法

1、牛奶中加入切碎的黄油，开小火边搅拌边融化黄油，融化即可2、稍微晾到不烫手加入鸡蛋拌匀3、加入抹茶粉拌匀4、将麻薯预拌粉过筛备用5、筛入液体中，用刮刀压拌匀6、加入蔓越莓干拌匀7、分成15-20等份，静置20分钟，一定要静...

小高姐酸奶面包的做法

★面团材料：高筋面粉400g、鸡蛋1个、冰牛奶80g±、酸奶200g、白糖40g、干酵母4g、盐4g、黄油30g★辅料：牛奶、椰蓉少许「制作步骤」「1」将除黄油外的面团食材放入和面桶。「2」低速搅匀后开4档搅打至出厚膜状态。「3」...

小高姐的照烧汁配方

原料：日本酱油30ml，味淋30ml，料酒30ml，红糖15ml，大葱的葱白1根(切段)，生姜1块(切片)，桂皮、八角、蒜瓣(拍扁)适量。做法步骤：1、将葱白段、生姜片、蒜瓣、八角和桂皮放在小锅里，添加适量清水用大火煮开。2、加入日本酱油、味淋...

小高姐波兰种吐司做法

具体步骤如下:1、先做波兰液种，在干净的容器里把波兰种的材料全部倒进去，用筷子搅拌成看不见干粉的状态，盖保鲜膜，放冰箱冷藏过夜，图片是冷藏一夜的状态，液种表面出现大气泡。2、将发酵好的波兰液种倒入厨师机桶里，再将主面...

小高姐花卷的做法

一、用料低精面粉1000克、水520克、盐5克、酵母10克、白糖20克、色拉油适量、葱花适量、泡打粉4克、二、花卷的做法1、将面粉，白糖，酵母，泡打粉搅拌均匀2、加水和面，醒发20分钟，再揉，反复3次4、表面刷上一层薄油。2均匀撒盐...

小高姐紫薯面包的做法

食材：紫薯泥100g+100g（留做馅）、牛奶200ml、高粉220g、酵母3g、白砂糖20g+10g（留做拌馅）、黄油20g、酸奶适量（用做拌馅）做法：紫薯泥100g加酸奶、糖10g、拌匀备用。1、后油法揉至扩展阶段，盖保鲜膜至温暖处发酵至2、5倍大2、排...

小高姐马芬蛋糕的做法

马芬蛋糕的做法步骤步骤1space材料准备步骤2space材料：低筋面粉200g、牛奶110g、色拉油70g、细砂糖70g、炼奶20g（喜欢甜一点、香一点可多放）、泡打粉8g、鸡蛋2个（全蛋）步骤3space低筋面粉、泡打粉混合过筛后，备用将鸡蛋、细...

小高姐莲蓉的做法

干莲子250克，糖80克，麦芽糖140克，玉米油（或调和花生油）140克，盐1.5克1准备莲子：.建宁的莲子，清香粉糯，非常适合做莲子馅2、将250克莲子清洗后放入锅里，加入700克水备注：建宁的干莲子无需浸泡都可以煮至粉糯。3、煮约30分钟4、煮...

巧克力馅料的做法小高姐

食材：高筋粉100克、水70克、耐高糖酵母粉1.5g、白砂糖20克、盐0.5克、可可粉7.5克、黄油10克、馅料材料、蛋液15克、白砂糖20克、可可粉5克、低筋面粉7.5克、牛奶85克、巧克力15克烹饪步骤1、高筋面粉➕糖、盐、可可粉...

小高姐汤圆的做法

芝麻馅&gt&nbsp黑芝麻80克&gt&nbsp其他果仁30克&gt&nbsp白糖80克&gt&nbsp黄油60克&gt&nbsp水30克&gt&nbsp保鲜袋1个&gt&nbsp皮&gt&nbsp糯米粉250克&gt&nbsp开水140克&gt&nbsp室温水70克&gt&nbsp汤&gt&nbsp藕粉(葛粉或...