关于东坡肉的时尚精选

原料（每份量）：五花肉350克。调料：铁锅红烧汁200克，黄酒30克，葱、姜各15克。铁锅红烧汁配方制作：原料：料酒60克盐、味精各5克，酱油8克，八角、桂皮、干椒各3克，蒜米、麦芽糖各10克，白糖30克，蜂蜜20克，腐乳、红曲米各4克。制法：调好红烧...

快餐，搭配其它菜式主料：肉500g辅料：油适量，冰糖适量，葱适量，姜适量，鲜汤适量，八角4个，料酒适量，酱油适量1、肉块下锅，煮至断生，捞出，过凉改刀成小块。2、锅中倒油，放冰糖，炒糖色，下入肉块，加入葱，姜，加鲜汤，八角，料酒，酱油，盖上盖煮熟。3出锅...

红花山庄的“东坡肉”好吃。曾获评“惠州十大名菜”。“惠州十大名菜”分别是惠州宾馆的“东江盐焗鸡”，烧鹅仔集团的“烧鹅1982”，沥林镇顺意光头佬饭店的“沥林碌鹅”，巽寮印象美食部落的“会跳舞的海胆炒饭”，红花山庄...

1、选用上好的五花肉，把肉切大块，凉水入锅，水开后煮3分钟左右，去除血沫和杂质。2、锅中放少量的水，把冰糖放入炒糖色，炒到大泡变小泡，注意不要炒糊，然后冲入少量开水制成糖色。3、在砂锅底部垫个竹垫，把姜片和葱结铺上，把煮好的...

真空包装的东坡肉直接吃，东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的...

很多人炖排骨的习惯是先用酱油炒一下，然后所有作料（包括食用盐）都放进去一起炖。最后发现肉吃起来比较柴，原因就在于、放盐和酱油的时间点没掐好。因为大火炖肉会使肉质紧制所以发柴，炖肉用小火炖制一个半小时左右肉软烂可...

主料：五花肉1000g辅料：白芷3g，糖色1勺，姜5g，八角2颗，丁香1g，花椒5g，高汤200g，香叶1g，鲍鱼汁1匙，料酒20ml，白糖5g，葱10g做法步骤：1、准备五花肉，切成方块，清洗干净备用。2、猪肉冷水下锅，放姜、葱、料酒，开锅后再煮5分钟捞出。3、检查肉...

主料：五花肉两斤（红烧选材一定要五花肉才行）辅料：黄酒三百克、大葱一根、生姜一块、八角一颗、老抽十克克、冰糖三十克、盐两克东坡肉之步骤步骤一：将五花肉洗干净后切成方块，放入沸水锅中焯烫三分钟捞出（焯水的目地是为了去...

一、正宗东坡肉的做法：1、按上述比例，准备好制作东坡肉的食材原料。2、猪肉刮净皮上的猪毛，洗净。锅里加水，大火烧开，放入五花肉，煮1-2分钟，捞出后切大块，放入盘中备用。同时准备一个砂锅，底部垫上葱、姜片，垫满锅底。3、将猪肉...

东坡肉有点苦，多半是在制作的时候放多了酱油和白糖，同时没有掌握好火候，炖的时间过长了。因此，首先可以给锅中加水，进行二次加工，稀释掉原有的苦味。其次，可以给东坡肉中加入土豆，豆角等其他蔬菜，掩盖肉中的苦味。第三，加入味精...

东坡肉的做法1、准备好材料2、五花肋肉洗干净，在沸水锅内煮5分钟。3、取出飞水后的五花肉，切成7两左右的方块。4、取一只砂锅，铺上葱、姜，垫底。5、再把五花肉整齐地排在上面，加入冰糖、生抽、老抽。6、最后倒入绍酒，酒的高...

用料五花肉1斤生抽2勺黄酒300g冰糖65g姜片适量葱适量红烧料1包做法步骤1、准备好所需要的材料，有条件的可以准备一包红烧料。2、将五花肉洗净，切成4厘米方大小的方块。切好后和冷水一起下锅，焯水后捞出用冷水冲一遍，沥干...

太原三桥大厦的东坡肉好吃！东坡肉讲究香嫩酥烂，多年来，三桥饭店的厨师严格按照传统东坡肉的做法，认真选料，不省工不省料，确保了没东坡肉的口感好。三桥大厦是一家老字号国有集餐饮住宿的企业，多年来，管理严格，职工业务素质高，是...

用料五花肉500克老抽30克生抽30克姜25克料酒50克水和肉齐平小葱一大把小东坡肉的做法步骤步骤1备好食材，肉处理干净，切大块用线捆好步骤2锅内铺上香葱和姜片步骤3放肉和所有材料，加水和肉齐平，选择手动键设置温度130度，时...

&nbsp&nbsp口味调料都不同&nbsp&nbsp东坡肉的制作工序比较复杂，而卤肉相对比较简单很多，口感上也是一样东坡肉软糯鲜美，卤肉香味丰富口感很好。&nbsp东坡肉用猪肘子温水去沬，吹干上糖色再用油炸到焦黄，捞出来再加工才出成...

ItissaidthatSuDongpocametoAichengatthetimeofcollectingwindandsavedachildfromheatstroke.Theparentsboughttwokilogramsofporkandreturnedwithstrawtoinquireabouthistaste....

制作食材材料：猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块(拍松)50克、酱油150克。制作流程1、将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。2、取大砂锅一只，用竹箅子垫底，先铺...

五花肉切成8厘米见方的肉块。将肉块放入已烧开的开水中，肉皮朝下，此时一定要关火，让肉块在开水中静置5-8分钟。（静置够时间后，肉块漂浮起来就可以了）捞出肉块，用凉水冲一下，沥干水分，然后把肉块用油煎一下。这样做是为了去掉肥...

东坡肉，顾名思义，以大名人苏东坡命名的一道菜。这苏东坡大家都知道，大学士、大文人，我觉得他还是个大发明家。人家发明科技，他发明菜肴。相传他喜欢吃肉，一直想发明一道自己爱吃的肉菜。有一天，他突然来了灵感，到厨房拿起肉来...

食材：上好带皮五花肉800g调料：酱油2两，绍酒2两，冰糖1两，香葱、生姜适量做法1、五花肉整块儿焯水定型，中间翻面2、用刀刃反复刮蹭杂质和细毛3、切成麻将大小的肉块4、砂锅底部铺上一层折断的竹签，再铺上整棵的小葱和切成大片...

食材清单五花肉450g、老抽3勺、生抽4勺、绍兴黄酒300-400毫升、冰糖40g、香葱20棵左右、生姜一大块、大料2个。烹饪步骤步骤1/12准备好食材，葱洗净，中间切一刀备用，生姜用刀拍扁备用。步骤2/12锅中放水，水开后把整块五花...

苏试因为写诗得罪了朝廷而被降职，下派到湖北黄州到了黄州后他自称为“东坡居士”。百姓为了感谢他的功德送了些猪肉给他，苏东坡收到猪肉后，便让家人将肉切成方块加上调味和酒，用他的烹调方法煨制成红烧肉。分送给参加疏浚...

原料:五花肉一块，食用油，食盐，冰糖，姜葱蒜适量，生抽，老抽，料酒。东坡肉的做法步骤:1、五花肉切块，用麻绳缠起来，放在一旁备用，泡一壶茶。2、锅中加入适量油，将五花肉皮朝上放入锅中煎五分钟。3、锅中放入少量水，加入冰糖，炒至糖色，...

精烹东坡肉配方生猪排×8、姜×1、蜂蜜×1、菠菜×1攻击IV、魔法攻击II、回食水IV、耐寒I枯骨山脉灯塔附近最多猪，转圈刷就行，5分钟刷新。各大陆平原地带常见，推荐旅行者灯塔比较多。创造与魔法姜的位置：位置一：温玉草原下...

1，五花肋肉洗干净，在沸水锅内煮5分钟。2，取出飞水后的五花肉，切成7两左右的方块。3，取一只砂锅，铺上葱、姜，垫底，再把五花肉整齐地排在上面，加入冰糖、生抽、老抽。4，最后倒入绍酒，酒的高度以淹没过肉即可。旺火煮开，转文火焖2个...