关于窝头的时尚精选

窝头蒸多长时间

窝头蒸多长时间

窝窝头放入锅中蒸,要蒸多久嘛?如果是用屉子,一般蒸20分钟就可以了。如果是炒菜的锅蒸窝窝头,火力大一点的话25分钟就可以了。在蒸窝窝头的时候可以着手准备一下配菜了哦。如果单单吃窝窝头未免太单调乏味了,加点配菜一起...

荞麦面窝头升糖指数

荞麦面窝头升糖指数

荞麦面的升糖指数是59.3。荞麦面属于中升糖指数食物,相对于大米、白面类的主食,升糖指数相对较低。玉米面中富含丰富的粗纤维成分,可以有效的促进肠胃的蠕动。燕麦和荞麦都是我们生活当中非常常见的两种杂粮,燕麦荞麦当中...

天津饭店窝头做法

天津饭店窝头做法

通常饭店里的窝窝头都是圆圆的,特别是里边的窝窝,做的特别圆,而且空间也大,把菜放进窝窝头里面吃着正好。其实这样的窝头做起来也是特别简单的,第一是配料必须掌握好,因为用到的不光是粗粮,我们吃的细面粉也要搭配一些进去,还...

榆钱窝头是发面还是死面

榆钱窝头是发面还是死面

榆钱窝窝头是发面的。春天的榆树上结满了绿油油的钱钱,甘甜可口,翠绿无比。摘些榆钱用开水焯一下捞出,准备中筋面粉,放适量酵母,白糖,无铝泡打粉,温水和面,放入攥干水份的榆钱,发酵到面团两倍大。揉面排气,做成窝头状(上面尖头,底...

窝头会馆田翠兰的人物分析

窝头会馆田翠兰的人物分析

田翠兰性格泼辣,生气了就骂人,但她内心非常柔软,有善良的天性,有博大的胸怀,是一个活得非常不容易的底层百姓。田翠兰是被旧社会穷人的残酷生存环境已经折磨的没有了眼泪的刚强女人。她为了在逃荒途中养活自己的孩子,曾经一...

杂面窝头的做法

杂面窝头的做法

1、四种面粉放在盆中2.放入安琪泡打粉3.再放入2个鸡蛋4.揉成团5.做成窝头6.上锅蒸15分钟1、200克白面粉中加入150克的杂面,5克的酵母,5克白糖化成酵母水倒入面粉中搅成絮状,用手活成光滑的面团。揉好的面团给他盖上保鲜...

蒸窝头开水还是冷水蒸

蒸窝头开水还是冷水蒸

蒸窝头可以用开水蒸,也可以用冷水蒸,两者方式都可以蒸好。但是有一些不同。1、如果你的面发的比较好的情况下,就可以直接用开水蒸就可以了。2、如果你的面发的不够时间,做好后放上半小时,再用冷水慢慢蒸也是一样的。因为从...

窝头会馆的剧情梗概

窝头会馆的剧情梗概

话剧《窝头会馆》讲述的是,新中国成立前夕老北京南城一个名为窝头会馆的小院里,几户老百姓围绕“钱”展开的悲欢离合。小院里的人穷得“贴在了地皮上”,嘴皮子却厉害得上了天,他们每天为了钱算计争吵,并不是真的为逞一时口...

豆腐渣窝头的正宗做法

豆腐渣窝头的正宗做法

1将豆渣加热至温热,加入酵母混合均匀。如果想吃甜味的,在这步加入白砂糖,根据自己口味。将温热的豆渣,加入全麦粉中,麦麸豆渣窝窝头的做法步骤:2加热黑麦麸,混合麦麸豆渣窝窝头的做法步骤:3加入玉米粉混合,混合均匀,揉成面团。...

红薯窝头的家常做法

红薯窝头的家常做法

原料:红薯泥80G面粉100G奶粉2勺泡打粉2G做法:1准备好所需要的材料,红薯提前煮熟2红薯趁热压泥,加入面粉和奶油3混合揉成光滑的红薯面团4把面团分成均匀的8份5整形成窝窝头的形状6把窝窝头垫油纸,再放进煎烤机配的蒸锅中,调...

怎样做玉米面窝头

怎样做玉米面窝头

准备食材:玉米面500克,普通中筋面粉300克,豆浆,白砂糖和小苏打。步骤1:将玉米面和面粉,别忘记根据口味加入适量的白砂糖和小苏打一起搅拌均匀,使用细过滤网将它过滤一遍,,将它分成平均分成两份。在其中加入适量的开水烫面,另一...

蒸玉米面窝头 是用细面还是粗面

蒸玉米面窝头 是用细面还是粗面

一般蒸窝头都是选更香的粗面可为了口感添加些许细面,香浓和细腻完美结合,味道才是最好。粗玉米面和细玉米面各150克,两者混合在一起,味道会更好。6克大红枣是这款窝头的精髓,为了增加风味,我还加了20克葡萄干,吃起来酸酸甜甜...

两样面窝头上气蒸多久

两样面窝头上气蒸多久

两样面窝头上气蒸30分钟现在人们生活水平提高了,天天大鱼大肉、白米白面,很少有人吃粗粮了,我记得小时候生活都不宽裕,白面几乎很少,过年过节才吃一顿,天天吃玉米面饼子、窝头,那时感觉玉米面能吃上就已经很不错了,但有时也吃...

粘窝头的做法最正宗的做法

粘窝头的做法最正宗的做法

粘窝窝主料:黄米面(1000克)调料:枣(800克)厨具:蒸锅步骤:1、先准备大约2斤小枣(本人嗜甜,所以枣放得很多。其实枣的数量可以依人的喜好而定,可多可少,过多则甜腻,过少则无味,最少要放一斤)。2、然后把小枣洗干净,控去水分。用刀背...

栗子面窝头做法

栗子面窝头做法

主料:玉米面适量辅料:面粉适量,栗子适量做法:1.准备好所有食材,先将栗子蒸熟把肉挖出来,用刀切的碎一点。2、酵母用温水化开,玉米面和白面二比一,加栗子碎用酵母水和成团,尽量合成硬一点的面团,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵。3、发...

蒸红薯面窝头需要多长时间

蒸红薯面窝头需要多长时间

蒸红薯面窝头需要35分钟。这是因为红薯是粗粮的缘故吧。从加入凉水到开锅需要15分钟这一段时间是让红薯面窝头在发一发上去了再蒸20分钟这样就蒸熟了,通透了这一段时间是连贯起来的红薯窝窝头要蒸多久,这个还要具体看我...

窝头的做法

窝头的做法

用开水将玉米面烫一下2面不热时揉成光滑的面团3取适量的面捏在手中成塔形,中间用拇指按成一个窝,窝周围厚度均匀一致。4冷水上锅,开大火,大约蒸15分钟左右。营养又健康的玉米面窝头就做好啦!准备食材:玉米面500克,普通中筋面...

做窝头为什么放黄豆面

做窝头为什么放黄豆面

做窝头玉米面为主,再放少许黄豆面一起蒸,蒸出的窝头松软更好吃,也更有营养,中国老农也是非常讲究营生的,为了健康。做窝头一般都是玉米面的!单纯的玉米面口感不是太好!为了做出的窝头更好吃,添加黄豆面会更香口感也更好!混和面...

窝头放点面还用放酵母发酵吗

窝头放点面还用放酵母发酵吗

窝窝头一般可以按自己的喜好加酵母或者不加都可以。加过酵母后,做出来的窝头更松软更好消化。不加的话窝头没有馒头软和。大多数人蒸窝窝头喜欢掺白面,再放酵母粉发酵,那就失去了窝窝头的传统美味。真正的窝窝头是不掺白...

纯玉米面 窝头怎么蒸

纯玉米面 窝头怎么蒸

主料玉米面200g&nbsp面粉200g辅料白糖适量&nbsp小苏打适量做法:1&nbsp&nbsp将玉米面和白面各200g倒入盆中,加入白糖和适量的小苏达拌匀。2&nbsp&nbsp烧一壶开水烫面。用筷子搅拌均匀。3&nbsp&nbsp不烫手后用手揉匀,盖上...

黄豆玉米面窝头的做法

黄豆玉米面窝头的做法

主料玉米面500克黄豆面500克辅料小苏打5克1、准备材料,玉米面与黄豆面各一半。玉米面要用有颗粒感的。2、开水烫面,不用太多水,将面全部烫到即可。这个是关键步骤3、小苏打用温水化开,加入到烫好的面中4、揉成一个面团,不...

窝头底下为什么有个坑儿

窝头底下为什么有个坑儿

以前旧社会指的窝窝头都是用苞米面加碎苞米叶和苞米棒子蒸的,因为不是发面有些瓷实,为了容易熟,所以中间是个坑。也有可能是在原来,人们家里都穷,所以全吃窝窝头,底下有个洞,不是为了让它熟的更快,而是要往里面放菜,听大人们讲...

栗子面小窝头是发面吗

栗子面小窝头是发面吗

不是的,栗子面小窝头不是发面,正宗的是用烫面做成的。栗子面小窝头是磨得极精细的玉米面,再掺入适量黄豆粉、白糖和糖桂花将其做成吃起来仿佛确有香甜面软的栗子口感小窝头。窝窝头属于粗粮,只用玉米面做的窝窝头口感不太...

虾皮窝头的家常做法

虾皮窝头的家常做法

用料青萝卜250g胡萝卜80g中筋面粉(普通面粉)20g虾皮3g鸡蛋1个盐适量1、虾皮提前用清水泡发2、250g青萝卜洗净去皮,用擦丝器擦成细丝。青萝卜也可以用土豆、白萝卜、西葫芦等食材代替。3、80g胡萝卜同样擦成细丝,倒入碗里...

马齿苋窝头的做法大全

马齿苋窝头的做法大全

马齿苋窝头的做法:备用食材:马齿苋500克,面粉100克,鸡蛋2个,食盐少许制作过程:第一步,马齿苋准备一大把,将其摘去老根以及其他不能食用的部分,仔细清洗干净,控水后,将马齿苋稍微剁一下第二步,马齿苋放入一个大碗中,先磕入2个鸡蛋,将...