关于杂烩的时尚精选

材料虾5只，肉圆10个，蛋饺10个，青菜4颗，鹌鹑蛋12个，肉皮1小块，木耳5朵做法1、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。2、木耳和炸肉皮需提前用温水浸泡，同时准备其他的配料，这道菜也可将青菜换成娃娃菜。3、起油锅爆香葱姜蒜末，加入青菜翻炒一下...

主料：肉丸200克粉条（干）1把辅料：白菜400克、西红柿1个调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、老抽适量、番茄酱适量、胡椒粉适量、高汤适量、香菜适量步骤：1、准备好材料：酥肉...

杂烩菜是天津民间的一道地方特色菜，早年间，因为穷，人家吃不起很美味的菜肴，所以大家就把很多边角下料的蔬菜或者是菜菜放到一起主，这就是形成了最早的天津杂烩菜，现在的天津杂烩菜主要以蔬菜为主，也是有至少五种以上的蔬菜放...

1、腐竹提前泡软将香菇切片脆片肠切十字鱼排番茄切块大葱切段2、起锅油热后放入大葱炒香放入番茄翻炒出沙3、放入香菇翻炒均匀4、加入淘米水除了腐竹外其它都倒入煮沸5、加入腐竹煮两分钟6、加入两勺大酱搅拌均匀煮5...

主料鸡蛋1只百叶1块油面筋2个鲜香菇3朵火腿肠1根芹菜1根黑木耳5朵辅料白胡椒粉0.25匙醋2勺食盐1.5匙淀粉2勺鸡精1匙1、百叶、木耳、火腿肠切丝、香菇切片、芹菜去叶切段、鸡蛋捣匀、淀粉加水调开、油面筋掰开2、汤锅...

用料：洗净切好的羊杂1斤，花椒20粒，葱姜蒜适量，五香粉少许，盐两小勺，宁夏辣椒面两小勺，素高鲜一小勺，羊油辣椒一小坨，香菜三根，白胡椒粉少许方法步骤：1、热油，花椒爆出香味后捞出，下葱姜蒜片炒香，加入辣椒面略炒，放入羊杂翻炒。2、翻...

用料：蹄筋适量，鱼肚适量，冬笋1/2个黑木耳4朵，素丸子适量，腐竹4根松茸菌4个，口蘑2个，青菜2根鹌鹑蛋6个，盐适量，小葱花适量姜丝适量，白胡椒粉2克，白砂糖2克步骤1鱼肚、腐竹、黑木耳温水泡发。青菜洗净，口蘑洗净切片，松茸菌洗净切片。...

1、羊肉1000克，绿豆面800克，黄豆面200克，酱油150克，盐10克，葱段10克，姜5克，花椒、大料各3克，香菜50克，酸菜50克2、把绿豆面和黄豆面以8：2掺匀，加水和成硬面团，制成细面条。3、羊肉洗净，切成小块放开水中焯煮，将肉捞出，去掉锅中的原汤...

杂烩和猪杂的区别在于菜的材料不同。烹饪方法也不一样。杂烩就是各种菜绘成一锅，有肉，也有蔬菜，而猪杂专指猪身上的内脏，比如猪心，猪肝，猪腰子，猪肚，猪肺，还有猪大肠，猪小肠等等。大杂烩是我们把家里面所有可以吃的蔬菜、肉类等...

材料皮肚250克，鹌鹑蛋10个，山药20克，木耳、香菇各5克，花菜10克，小肉丸50个。调料食盐5克，味精10克，鸡精10克，胡椒粉3克，高汤500克，猪油10克，豆油10克。做法1、将皮肚冷水泡发后切成长4厘米、宽2厘米的菱形，入沸水中焯20秒捞出待用...

1、原料：大白菜500克，河北腌熟肉切片250克，炸肉丸子250克，炸豆腐块150克，海带切丝150克，宽粉条150克。2、辅料：调和油100克，豆瓣酱30克，酱油少许，葱末少许，盐少许，味精少许。3、将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用4、炒锅上...

食材:基围虾半斤青鱼适量鱿鱼1个花甲适量螃蟹适量蒜头4颗香菇适量娃娃菜一小颗生姜适量黑木耳适量胡萝卜适量莲藕适量香菜适量洋葱适量料酒半杯鲜酱油适量老抽适量辣椒三小条白酒半杯盐适量做法:1、将从市场买来的基...

杂烩菜就是由主料：大白菜半颗一把粉条五花肉3.5两素丸子一碗西红柿一个豆角半盘土豆两个海带丝半把炸豆腐半盘&nbsp&nbsp辅料：花椒大料生姜大蒜煸炒出香味再放入主料半炒半烩炖一锅，时间为半小时。再配上蒸大米饭吃，真是...

1、将猪肝、猪肺、猪心切成薄片，鱼肉浸湿后也切薄片。2、将腐竹、白菜、花菜、猪皮下开水锅中烫一下，再放在清水中浸过。3、将猪皮、猪肺、腐竹、猪肝、猪心、鱼头、鱼片、白菜、花菜、粉丝、肉燕、猪骨汤放入锅中煮熟...

食材：番茄1个、鸡蛋1个、嫩豆腐半块、胡萝卜小半根、黑木耳适量、春笋小半根、香菇2朵、金针菇1包、香菜适量做法：1、将胡萝卜、黑木耳、春笋、香菇切成丝，金针菇切去根部后洗净备用。嫩豆腐切成小块或者粗条状，可在盐水...

材料鲜百合，芹菜，胡箩卜，蒜片（所有分量随个人喜好）做法1、鲜百合拨开一片片洗净。2、芹菜洗净切段，热水汆烫备用。3、胡箩卜切片（我用的是手工刀）。4、用两汤匙油热锅，爆香蒜片后，放入胡箩卜略炒。5、最后倒入鲜百合，芹菜，用盐调...

用料豆腐1块猪血1块娃娃菜1颗猪皮1块猪肉适量香菜3根韭黄1把蛋清1个淀粉2勺胡椒粉1勺盐2勺调味料2勺蚝油2勺鸡精1勺花菜1颗做法步骤步骤1猪肉切薄片，用料酒，姜丝，调味料盐蛋清，淀粉抓均匀，腌制30分钟，然后锅里倒水烧开，一片...

一、材料香菇，冷冻胡萝卜，冷冻四季豆，瘦肉，火腿片，粟粉水。二、做法1、香菇泡开，切丝，挤水。2、冷冻胡萝卜洗净备用，不用削皮不用切。3、冷冻四季豆洗净备用，不用摘，不用切。4、瘦肉洗净切片。5、火腿片切成丁。6、肉片放入少量...

食材准备：西洋菜一把，猪杂（粉肠、猪肝、猪心、瘦肉）共250g、姜片适量、盐适量做法：1、西洋菜洗净每一片叶子后，把根部切除，沥干水分备用。2、粉肠放入加了面粉和水的盆里，反复搓洗，并翻过来加入食盐洗干净，然后剪成小段，猪肝切片...

步骤1&nbsp&nbsp&nbsp冬瓜去籽切块小葱切片（尽量小一点）虾米用少许醋和热水烫一下（去腥）香菇切小块块蟹肉棒对半切开鱼肉卷切片片胡萝卜切小片片肉丸是提前准备好的，也可以去超市买冷冻的，也很好吃步骤2&nbsp&nbsp起锅烧油...

主料：木耳(水发)8克香菜8克山药110克香肠80克菠菜1把金针菇160克姬松茸12克油面筋10颗黄花菜38克辅料：芥花油适量浓汤宝1盒食盐2小勺葱姜少许胡萝卜少许皮肚120克做法：1.所有食材洗净，切好备用，事先先备好干货2、茹类提前4...

原料：大虾20只，卤水豆腐一块，蛤蜊20个，腊肉60g，冬笋2根，口蘑6个，娃娃菜一个，白萝卜1根，姜片和蒜瓣少许，两勺料酒，两克的盐和鸡精，3g白砂糖，适量的白胡椒粉。做法：第一步：首先给大虾去头，去壳，去虾线，留住虾尾蛤蜊放在盐水中吐泥，清洗干净...

烩菜是一种烹调的方法，而不是某种菜式的名称。就是指把肉类（猪肉偏多）和多种菜经过炒制，加水，最后炖熟。成品半汤半菜的一种烹调方法。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp保定杂烩菜如果说最有档次的要数“直隶烩菜”，此菜用上等的...

食材：猪肉适量生姜适量豆瓣酱适量辣椒适量大蒜适量胡萝卜适量白菜适量豆腐适量土豆适量。做法：热锅后，放入油。放入油后，放瘦肉爆炒。炒5分钟后放入辣椒，生姜大蒜。在炒5分钟后放入酸萝卜。炒8成熟的时候，放在碗里。再放入...

做法如下：1、猪前腿肉洗净，干黄花菜泡1小时洗净备用。2、准备好炖肉的佐料，段葱、姜、八角、桂皮、丁香。3、肉切块杂烩菜的做法步骤4、将切好的肉块焯水冲洗干净。5、豆腐切块，锅内放油炸豆腐块。6、炸好的豆腐泡备用。7...