关于鱼炖的时尚精选

主要食材，喜头鱼鱼头一个约1000克，去腮处理干净，用刀将鱼头剁成两片备用。北豆腐一块约200克，切成麻将大小的菱形状块备用。辅料，葱姜蒜沫各20克，味极鲜酱油10克，生抽与耗油各10克。冰糖5克，盐20克。起锅烧油，下葱姜蒜沫爆香，随...

用料草鱼1条、啤酒1瓶、豆腐一块砂锅炖草鱼的做法步骤步骤1把洗干净的草鱼，抽除鱼腥线，切大小一致的块，先在鱼中加点面粉抓一下，加入清水，把鱼表面洗干净，多冲洗几次步骤2再用刀把肚子里的黑膜刮干净，用水泡一会控水沥干。步...

那是因为方法不对，昂刺鱼要用开水烫一下，把昂刺鱼身上的粘液去掉，然后用钢丝球轻轻的把昂刺鱼的黄皮擦掉，再用清水洗干净，处理好的昂刺鱼炖豆腐一定要用开水炖，昂刺鱼要先煎一下，煎鱼的油要倒掉，加入新油，葱姜炒香放入昂刺鱼豆...

用料清江鱼1条2斤、柴锅豆腐1块、青蒜（蒜苗）3根、豆瓣酱3大勺、八角1个、花椒7-8粒、姜6片清江鱼炖豆腐的做法步骤步骤1、清江鱼洗净，两边横片口，内外摸盐，姜2片切丝码在鱼身上，腌30分钟步骤2、豆腐切片/块，锅里放盐水烧开，把...

用料鲫鱼750克宽粉一把北豆腐一块葱，姜，蒜各适量五花肉150克盐，糖，鸡精，甜面酱，料酒，醋，酱油，八角各适量。步骤1一条大鲫鱼，配一块豆腐，一把宽粉条。一两的五花肉。豆腐切块粉条提前泡足，剪短备用。步骤2用厨房纸将鱼反复擦干步骤...

鱼炖干豆腐鲜香味美，营养丰富，做法简单：主料鲤鱼500克辅料葱适量、姜适量、辣酱适量、食盐适量、八角适量、料酒适量1、将鲤鱼切段，加入盐，料酒腌制20分钟2、葱姜切段，干豆腐切丝3、将葱、姜、辣酱倒入锅中进行翻炒4、加入...

原料more八爪鱼(1斤)盐适量辣椒适量葱适量姜适量适量白糖适量味精适量郫县豆瓣酱适量蒜适量蒜蓉辣酱适量生抽适量料酒适量1/八爪鱼洗净，去牙齿、墨汁，冲洗干净。2/下锅焯一下，变黄捞出。3/锅中放油，炸辣椒、花椒，放入葱姜...

半个小时左右比较好，炖的入味又不至于炖的太烂，.先将去内脏洗干净控干水（省的炸鱼时溅），然后逐条沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄就行了两小时，鱼杀好，清理内脏，打去鱼鳞。鱼身上改十字花刀清洗干净，然后用葱姜汁腌制半小时，热锅...

1、将羊蹄髈去骨后放入冷水锅中焯水，加入白萝卜去腥，焯熟捞出洗净待用。2、将鮰鱼去头去尾，切片，加盐、料酒、蛋清、生粉上酱待用。3、将羊蹄髈放入锅中，放入姜片、葱结、黄酒、水，炖煮羊汤。4、取锅烧热加食用油，放入葱结、...

主料黄骨鱼500克北豆腐150克辅料姜3克蒜2小粒花生油10克精盐3克酱油5克步骤1黄骨鱼放入酱油，盐腌制十分钟步骤2豆腐切块，蒜姜准备好步骤3热油锅，放入姜蒜爆香步骤4然后放入黄骨鱼稍微煎一下步骤5煎过后，一次性加入足够的...

炖15分钟左右。藤椒鱼做法如下：食材：鲈鱼1条、藤椒30粒、食用油2勺、食盐半勺、郫县豆瓣酱5克、辣椒酱5克、清水适量1、准备新鲜鲈鱼1条。2、准备工作做好：鲈鱼去头去骨后片片，鱼头鱼骨留用，准备鸡精，鸡蛋，干藤椒，绿豆芽，姜片...

食材明细昂公鱼、豆腐、白菜、料酒、盐、水、鲜酱油。1、鱼洗净，可让菜场卖鱼的宰杀，这个鱼生命力很强，我拿回家洗鱼的时候，鱼还会动，感觉很吓人2、鱼是放在铁的煮锅里面煎的，但是忘记拍照了，少放点油，放点姜片，煎一两分钟就可...

主料昂刺鱼400克花甲500克辅料油适量，料酒1勺半，盐适量，姜3片，葱半棵，胡椒粉适量做法1、准备好食材.2、文蛤用淡盐水浸泡半天，漂净.3、昂刺鱼让卖家处理好，用盐揉去黏液，漂净沥干.4、锅里油热，放入昂刺鱼5、两面煎透6、放入大...

主料：青木瓜700g、猪扇骨500g、八爪鱼干100g、花生100g、香菇10朵。辅料：姜适量、盐适量、油适量、料酒适量。做法：1、八爪鱼和香菇用水泡发开，并且洗净2、青木瓜去皮去籽，切成适量大小的块3、花生米也提前泡发4、猪扇骨凉...

泥鳅鱼炖豆腐好吃又嫩，泥鳅炖豆腐不仅好吃又嫩而且二者搭配营养价值更是非常的丰富，泥鳅富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，而适当的多吃点豆制品更非常有利于我们身体健康，所以说泥鳅鱼炖豆腐好吃又嫩，晚饭的时候尽...

主料：萝卜290克马鲛鱼210克辅料：大蒜适量生抽适量白糖适量盐适量做法：1、食材：萝卜（已清洗切块）、马鲛鱼（已洗净切块）、大蒜（已清洗切段）2、取平底锅置火上加入适量的油烧热，下入切好的马鲛鱼两面煎一下，待用。3、随后，将切好的萝...

主料白菜400克豆腐一块青江鱼鱼一条生姜几片调料玉米油10毫升，盐少许1、白菜洗干净备用。2、豆腐洗干净，青江鱼洗干净备用。3、起锅倒油，开始煎豆腐.然后起锅煎鱼。4、鱼，豆腐，生姜片，一起入锅煮15分钟，放适量白菜，煮2分钟，最...

食材：黄瓜鱼一条、豆腐一块、生姜。黄瓜鱼炖豆腐做法：1、黄瓜鱼一只洗净，切块。豆腐切小块生姜切片，热锅，下少许油，放入生姜。2、倒入沥干水的黄瓜鱼，不要翻动，煎一会，加几滴白醋，米酒。加适量开水，加豆腐。盖盖煮五分钟，加盐，一点...

把豆腐和鱼一起炖，鱼肉中含有的VD促进豆腐中的钙吸收鱼和豆腐一起炖含有丰富的蛋白质和维生素D，而且还含有大量的钙质，可以补充人体的钙质等。但是一定不要过量食用以免增加肠胃负担。鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，这种物...

炖豆腐的做法材料鲫鱼1条（500g左右），豆腐3块，大蒜叶子两根，小米椒少许，油、盐、酱、醋、鸡精少许做法1、准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将...

食材用料鼓眼鱼1条，嫩豆腐200克，油适量，葱适量，水适量，酱油适量，盐适量，姜适量步骤1把鼓眼鱼洗干净，去腮备用。姜切成片备用。2热锅冷油，带到成热，放入姜片爆锅。3闻到姜的香味后，放入鼓眼鱼煎一下，并放入一点酱油4加入豆腐。5接...

豆腐鲫鱼鲜活鲫鱼2条（约400克），菜籽油200克，豆腐1块，郫县豆瓣100克，红辣椒粉50克，花椒粉10克，花椒5克，老姜20克，大蒜10克，蒜苗20克，味精5克，精盐适量，料酒适量，水豆粉适量。制作方法1.鲫鱼去鳞剖杀洗净，鱼身两面各斜剖三刀，抹一点盐待...

主料：茄子一个，鱼一条，葱末适量，蒜适量，小米辣椒适量蚝油适量，生抽适量，胡椒粉适量，淀粉适量，盐适量。步骤:1.茄子切小块，用清水加点盐泡十多分钟，挤出茄子里面的黑水，用清水洗干净，挤干水份。葱，蒜，小米辣，清洗干净，切末，装盘备用。1把...

辅料黑木耳1朵红枣3个五花肉少许姜1块步骤1墨鱼干提前一天用冷水浸泡香菇、黑木耳：冷水泡发备用步骤2把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀黑木耳去蒂，掰成小瓣步骤3将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干...

主材:蒜瓣适量，香菜适量，茄子一个，八爪鱼500克，盐适量，糖适量，酱油适量。步骤1、先把茄子的皮去除，切成滚刀块，放到一个大碗里面，加入适量的盐搅拌均匀，放在旁边备用。2、大蒜切成碎，香菜洗干净切碎，然后再放到碗里面，加入适量的酱...