关于有酸味的时尚精选

酵母发面有酸味就是发酵时间太长了，因为酵母是酸性的，面团发起来之后就等于发酵，至于说会有酸味道，补救方法也挺容易的，用酸碱中和就可以了，往里面搁小苏打不断揉搓，直到酸味消失再蒸，不过用酵母时间不能太长，否则酵母失去活力...

扔掉红薯的主要成分是淀粉和糖，正常情况下蒸好应该是甘甜，很好吃，如果有酸味，是红薯存放时间长，受潮后红薯发酵滋生了细菌，变酸了，证明已经开始腐烂，不能吃了。...

黄瓜变酸说明它已经发生质的变化了，基本上是已经腐坏掉了。黄瓜腐坏后，其中的很多养分都会发生改变，碳水化合物、无机盐、维生素等都会产生质变，继续食用可能会产生不好的结果。黄瓜在阴凉通风处通常可以存放3至5天，所以黄...

1、隔夜茶有点酸，说明菜变质了，不要食用，应迅速丢弃。高碳水化合物的食物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，就会发出酸味，当菜在储存过程中出现了酸味时，通常意味着食物受到了微生物的污染，发生...

如果只是有一点点的轻微的酸味，那就放在火上烧开，让排骨汤烧滚后，再烧上十分钟左右，并且要打开锅盖，让沸腾的汤敞开烧，这样会把排骨汤里面，稍微有一点要变质的轻微酸味煮得蒸发掉，也同时把排骨汤里面的微生物细菌用持续高温杀...

你好，刚入手的金刚子有股酸味是正常的，是表皮腐烂留下的味道，或药水去皮留下的药水味。把金刚子清理干净，会随着时间会慢慢淡去直到消除异味，刚入手大家都是这样的，反复清洗几次就行了，望你盘出好的金刚子。希望我的回答对你...

可能是变质，新鲜肉贮存不当，半天就会变味。还有在调馅的时候用了醋，如果使用醋过量，也会导致有很浓郁的酸味。还有一个是面皮所导致，与肉馅本身无关，只不过是面皮过酸，导致蒸出来的包子馅是酸的。新鲜的肉馅发酸如果是面的问...

你好，很高兴为你解答！酸是因为质量不很好的缘故！也可以吃，实在不爱吃就只能扔掉了！或者吃的时候添加一些冰糖或大枣之类的东西可以适当调节味道！最好是去药房买品质上等的好的淮山药打粉吃才对身体健康！否则适得其反！淮山药干...

地瓜粉有酸味是因为变质了。1、因为水分没有完全蒸发而产生霉菌，有害的细菌及酸性物质。2、这些霉菌在物体里滋生繁殖并传播得很快，而且很难根除。3、晒地瓜粉时应该注意：天气要晴朗，原料要新鲜，制作工具要无菌，晾晒环境要...

新鲜的金枪鱼身上除了“血合”部位是略带酸味以外，其他部位都没有酸味的。如果其它部位有酸味证明已经不新鲜了。金枪鱼肉质柔嫩、鲜美，蛋白质含量很高富含二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)等具有生物活性的多不...

吃的方面大家一定要多注意，如果是新鲜的，酸味儿应该不明显。不新鲜的，酸味儿就明显了。这是因为莲藕中含有铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸等酸性物质的缘故。不过，若酸味儿特别明显或口感已经很差，最好不要食用，因...

有股酸味是正常的，是表皮腐烂留下的味道，或药水去皮留下的药水味。把金刚子清理干净，会随着时间会慢慢淡去直到消除异味。金刚菩提是一种植物的果实，如果是对于刚买来的金刚菩提原籽来说，进行刷洗的时候多少会有一些酸味，闻...

不正常蛋挞皮有股酸味，一般不属于正常的，蛋挞皮通常是有甜味的，并没有酸味，如果在存放不当的情况下已经发生了变质才会有酸味。蛋挞皮和蛋挞液，经过烘焙制作成的蛋挞皮，里面有一定的淀粉和鸡蛋液，制作蛋挞皮的时候也会放入一...

一定要用老泡菜，这种泡酸菜在四川当地几乎家家都会腌泡，而且每到春天都是会购买大约一年够用的泡青菜，这种菜只出产于四川重庆等少有的几个省份。而且要用至少不少于两个月以上的老酸菜，切丝爆炒后加入高汤并熬至20分钟左...

红烧臭豆腐如果没有用植物油炸透就会发酸。臭豆腐是用新鲜豆腐经过发酵后制作而成的，臭豆腐闻起来臭吃起来确有一种独特的香味，是一种很特别的小吃，臭豆腐食用之前一定要用植物油炸熟，就可以直接食用或者再加工。如果口感...

加有MTBE的汽油。加了MTBE的汽油有一股酸味。适当加入有利于提高辛烷值，但超过15%氧含量超标太浓意味着加入过量，此时汽车马力减小。而柴油有臭味就有可能不是正规厂出的。石脑油有臭味就有可能腐蚀不合格（有H2S）。质量合...

变质了啤酒中含有乙醇和碳酸等成分，若啤酒已开启，但放置时间过长，或者瓶身有漏气现象，乙醇则会挥发，就会导致啤酒变酸。开启瓶盖后的啤酒应该在十二个小时内喝完，否则就会有变酸的可能，特别是在炎热的夏季。财源广进，心想事成...

变质了。有些佐料的原因，比如酱油、料酒放多了，会有些不明显的酸味，牛筋口感劲道，脂肪、碳水含量不高，健身减脂者也可食用，但是这种食材味道很重，如果处理不好腥味会让人难以下咽，焖得不到位口感偏硬，难以咀嚼，因此想要做得美味...

做法：1、把红豆洗净后，加1/4茶匙的盐，用1500g水在锅内浸泡1小时左右。2、开大火煮滚，再转中小火煮20分钟。熄火（锅盖可要盖紧密）在炉上焖20分钟。3、再开火煮滚红豆，用中小火再煮20分钟，再一次熄火焖20分钟。4、20分钟后，拿几...

如果是存放几天的海鲜菇而且有发酵的味道，那海鲜菇就已经开始发酵变质了。新鲜的海鲜菇在常温下特别是夏天顶多只能存放一天，超过一天海鲜菇就会逐渐的发酵变质，发酵的海鲜菇不但口感变差，吃了还容易发生食物中毒，如果短期...

皮蛋瘦肉粥酸掉是坏了。皮蛋瘦肉粥的保存时间与其保存方式与很大的关系，若是将其直接置于常温下保存，那么一般只能保存4-6小时左右若是将其置于冰箱冷藏存放，那么它的保存时间相对会比较长，但是一般也不建议超过1天。皮蛋...

酸味和水味都是普洱茶不好的味道，当然在普洱茶品茗时不希望有酸、水味出现。茶叶制作不良或存放不好，都可能形成有酸味。这些带有酸味的普洱茶，每每经过三、五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少。酸味是品茗者不愿意接受到的味...

不可以，汉堡坯出现酸味，说明已经变质了，因为此时的汉堡坯里面没有放任何的调料以及其他的。所以可以基本断定他已经变质，这时就不能再吃。...

发面时如果闻着有酸味，不影响食用，只是口感差些。出现这种情况有两种可能性，第一，发面时候酵母粉放的太多了，发酵后就会有酸味，第二，面发的时间太久了，没有及时去蒸。但不要紧，上面两种情况都可以用一种办法来中和，那就是在发面...

黑木耳有酸味不正常。有酸味有可能在加工过程当中，时间长了没有及时干燥，变质发酸，但是木耳在干燥的过程当中，它是很粘的，不容易干燥，它大量的粘液质在里边，水分蒸发比较缓慢，如果赶上阴天下雨，或者时间长了干不了，有可能发生酸...