关于香鱼的时尚精选

无骨蒜香鱼教程

无骨蒜香鱼教程

用料:鱼1条料酒2勺冰糖4块生抽2勺老抽2勺蒜2把鸡精2克香葱1根耗油2勺啤酒1瓶食用油5滴蒜香鱼的做法步骤:步骤1、把鱼洗干净,把头和尾巴去掉。准备生抽,料酒,老抽,鸡精,冰糖,蚝油,啤酒,大蒜步骤2、砂锅里滴入5滴油,把两把蒜放进...

黄瓜香鱼来历

黄瓜香鱼来历

黄瓜香鱼属于海鱼。其学名叫胡瓜鱼,为胡瓜鱼科、胡瓜鱼属鱼类。胡瓜鱼是原产于日本的深海鱼,在太平洋、大西洋的北部沿岸许多地区均能捕获,我国东北的黑龙江、图们江下游一直到台湾沿海都有出产。中上层杂食性鱼类。幼鱼...

崇州召厨蜜香鱼的做法

崇州召厨蜜香鱼的做法

原料:草鱼1条(约750克)、红椒丁50克、青椒丁50克、洋葱丁50克、芝麻20克、姜末20克、蒜末20克、本地菜花蜂蜜150克、花椒油20毫升、葱段10克、姜片5克、料酒10毫升、盐5克、蒸鱼豉油4汤匙、鸡精5克、味精5克、水淀粉100...

甜辣味的香鱼怎么做

甜辣味的香鱼怎么做

香辣小鱼干的原料:小干鱼香辣小鱼干的配料:青辣椒和红辣椒香辣小鱼干的调料:大蒜、酱油、料酒、白糖和盐。香辣小鱼干的做法:小干鱼300克、青辣椒、红辣椒,大蒜5瓣。我在超市买的小鱼干,价格适中。小干鱼洗净沥干辣椒切段蒜...

桂香鱼的做法

桂香鱼的做法

用料:桂花鱼1条辅料:葱4根,姜一块,蒜5瓣,青椒1个料酒3勺,盐2克,糖少许,生抽1勺,油适量,蒸鱼豉油3勺烹饪步骤:1、准备桂鱼一条2、桂鱼两面都用刀斜着划几刀,葱姜蒜辣椒切好3、桂鱼两面抹点盐,肚子里和上下两面都放一半的葱姜蒜(另一...

蒜香鱼的正宗做法

蒜香鱼的正宗做法

步骤/方式1净鱼后改刀步骤/方式2锅里添水放入葱姜香叶八角花椒步骤/方式3水要没过鱼就行步骤/方式4大火煮10分钟步骤/方式5两头蒜末味极鲜蚝油白糖鸡精步骤/方式6搅拌均匀步骤/方式7把调料铺满整个鱼步骤/方式8热锅倒...

香鱼怎么清洗

香鱼怎么清洗

答香鱼怎么清洗、首先把小黄鱼处理干净,鱼鳞、内脏和鱼鳃,也可以直接把鱼头去掉。然后放葱姜、料酒和盐腌制一段时间,腌制入味,并且去鱼腥味。2、淀粉和面粉混合,加盐和小苏打,再打入一个鸡蛋,搅拌均匀成浓稠的面糊,能够挂住...

炸黄瓜香鱼怎么做好吃

炸黄瓜香鱼怎么做好吃

1鱼不用开膛去鳞,用清水冲洗干净即可2面粉和淀粉混合,加入五香粉和盐。加入适量的水调成糊,拌好的糊用筷子挑一下呈流动的直线。3把小鱼冲洗干净放到面糊里。使每条小鱼都均匀裹上面糊。小锅放入油,油温8成热的时候放入鱼...

蒜香鱼酱料配方

蒜香鱼酱料配方

用料面条鱼500蒜蓉辣酱50克大酱50克葱100蒜两头姜,八角,花椒若干做法:1/6小鱼洗干净,控干2/6配料!切好放在一起,备用3/6放油100克,中火煎鱼4/6煎到两面发黄出嘎嘎5/6放醋,酱油,配料,白糖少许6/6大火烧开,小火慢顿,成品完成小贴士...

三去香鱼是海鱼吗

三去香鱼是海鱼吗

不是海鱼,香鱼是淡水鱼。香鱼是香鱼科的香鱼属鱼类,是一种生活在淡水里的鱼,它的外形比较狭长,头部较小,嘴巴很尖,且嘴巴的下边有一个钩形的突起,香鱼的全身的鳞片非常细密,它的背部呈现出青黑色,颜色逐渐向两边变淡,它产卵的时...

清蒸鲥香鱼做法

清蒸鲥香鱼做法

[材料]:新鲜鱼,生姜,香葱,料酒1小勺,食用盐1小勺,蒸鱼豉油2勺。[制作步骤]:➊清蒸的鱼买要鲜活的比较没腥味,买回家处理干净鱼内脏,用清水多洗2遍,用刀在鱼身划上几刀,方便入味。2清洗干净的鱼放入生姜丝,1勺食用盐和少许料酒腌...

米香鱼是深海鱼吗

米香鱼是深海鱼吗

不是。米香鱼又叫香油鱼,瓜鱼,细鳞鱼,海胎鱼,仙胎鱼,秋生子,年鱼等等。这种鱼头部较小,秋季在江河中产卵,幼鱼多吃浮游生物,进入淡水后食藻类昆虫,生长周期短,一年左右便可产卵,在产卵后死亡。米香鱼是香鱼科、香鱼属的鱼类。香鱼...

唐人神稻田香鱼做法

唐人神稻田香鱼做法

原料:香鱼1条、大蒜50克、花椒10克、蚝油10克、精盐1小勺、胡椒粉半小勺、黄酒1勺、白糖半小勺、鸡精适量、味精适量、蒜香粉100克、色拉油适量、洋葱丝50克、香菜碎50克做法1、香鱼去鳞抠鳃,从背部开刀后取出内脏,在鱼...

徐州蒜香鱼的做法

徐州蒜香鱼的做法

徐州蒜香鱼的做法蒜香鱼块的做法步骤:食材准备:草鱼1条,大蒜半碗,盐,胡椒粉,生抽,花生油,红椒半个,葱1小把,白酒,蚝油,清水等。详细做法步骤如下:第一步:草鱼准备1条,要稍微大一点的肉质才好,而且没那么多细鱼刺,感觉挺便宜的,把草鱼里...

香鱼的做法

香鱼的做法

材料香鱼2条柠檬1个姜2片A料盐1/4小匙做法1,柠檬洗净,切片姜洗净。2,香鱼刮除细鳞,去除内脏,洗净,沥干,均匀抹上A料,鱼肚塞八姜片,包八铝箔纸中,移八烤箱,以120―150℃烤10分钟,取出,倒出血水,再移入烤箱续烤约10―20分钟,取出。3,排入...

合香鱼的做法

合香鱼的做法

一、材料:鲫鱼500克(1条)、鲜藿香叶50克(菜市场有卖的)、花椒、泡姜1个、蒜2个、料酒、豆瓣、豆粉、老抽、醋、味精二、做法1、鲫鱼打整干净,在鱼身上割上刀口,用盐、料酒、豆粉码味。藿香叶洗净切细丝、泡姜蒜切细颗粒。2、...

三去香鱼是深海鱼么

三去香鱼是深海鱼么

不是三去鱼又叫香油鱼、瓜鱼、细磷鱼、海胎鱼、仙胎鱼、秋生子、年鱼等。三去鱼就是指去头、去内脏、去鳞的香鱼,“三去”正是由此而来。而香鱼则是一种溯河产卵的洄游性鱼类,一般每年秋季在江河中春暖,当年孵化的幼鱼入...

川香鱼火锅怎么样

川香鱼火锅怎么样

川香鱼火锅也称鱼火锅或火锅鱼,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于重庆菜。鱼肉鲜嫩,味道浓烈,是著名的重庆火锅的一种改良。...

汉唐竹香鱼配方

汉唐竹香鱼配方

竹香魭鱼食材用料:草鱼大葱适量孜然适量辣椒粉适量盐少许竹签6根竹篾2片菜谱做法:1、草鱼清洗干净,鱼头切下来不用(可做成另一道菜剁椒鱼头或鱼头炖豆腐等)2、鱼肉去大骨整片的片下来,然后切成鱼片3、把鱼片放盆中加入盐、...

蜜香鱼的做法

蜜香鱼的做法

方法如下材料:丁香鱼1/2斤,白芝麻少许,蜜汁烤肉酱适量,地瓜粉适量做法1、丁香鱼洗净沥干,裹适量的地瓜粉备用。2、热锅,放入约1/2锅油量的油加热至180°C,放入作法1的丁香鱼炸至酥脆,捞起沥油备用。3、另热一锅,加入1杯水、蜜...

香鱼和三道鱼是一回事吗

香鱼和三道鱼是一回事吗

不是一回事三道鱼,俗称镜鲤又称三道鳞鱼,三道,三道鲫,因其三道粗大的鳞出名,是初级淡水鱼,适应性非常强,属于杂食性鱼类,富含动物蛋白质和磷质。原产欧洲,中国从西德引进的品种,经过二十多年的适应性发展,比原种抗寒抗病性更加提...

酸菜鱼和蒜香鱼哪个好吃

酸菜鱼和蒜香鱼哪个好吃

蒜香鱼和酸菜鱼哪个好吃取决于个人的口味1、在四川地区,绝大多数人都选去酸菜鱼,哪里的鱼肥美酸菜地道,两者一配,简直是绝配,四川当地人都爱吃酸菜鱼而不吃蒜香鱼2、在安徽,江西以及湖南等地,酸菜鱼的比例会下降一些,爱吃酸香...

探鱼里的蒜香鱼是怎么做的

探鱼里的蒜香鱼是怎么做的

材料鱼肉750克。调料蒜汁20克,脆浆粉50克,味精4克,盐6克,色拉油1000克。做法1、将鱼肉切成长4厘米、宽2厘米、厚1.5厘米的鱼块,放味精、盐各3克腌渍5分钟。2、用蒜汁和10克水化开脆浆粉调成脆浆糊,然后放入剩余的盐、味精调...

蒜香鱼和酱香鱼哪个好吃

蒜香鱼和酱香鱼哪个好吃

蒜香鱼好吃。因为有蒜香,能使鱼更加鲜香美味可口,所以蒜香鱼好吃。下面介绍做法:食材:草鱼头-2个,蒜苗-2-3根,芹菜-1-2根,豆瓣酱-1份,姜片蒜头-1份,花椒-少许1、草鱼头洗净切块,蒜苗芹菜洗净切2-3cm小段,姜切片,蒜头去皮。2、砂锅...

竹香鱼正宗做法

竹香鱼正宗做法

主料:鲈鱼一条约500克。配料:姜米8克,蒜米8克,葱花10克,鲜红椒米10克。调料:蒸鱼豉油20克,红油20克,色拉油500克,盐5克,味粉5克,料酒30克。制作:1、鲈鱼宰杀去内脏,洗净,切下头尾,鱼身开边去骨,横切成5厘米宽的鱼条(需连刀,不可断开),下入...