关于馅饼的时尚精选

大头菜素馅饼的做法

大头菜素馅饼的做法

1、面粉加热水,用筷子搅拌成絮状,再加凉水和成面团,盖上保鲜膜醒二十分钟。2、大头菜切碎3、热锅热油,猪肉丁下锅炒变色,加一点点酱油。4、稍凉几分钟加入头菜碎、葱、盐、核桃油(或花生油)。拌匀5、面皮擀薄,像包包子一样包...

冷冻馅饼几分钟熟

冷冻馅饼几分钟熟

水开后20分钟可以。冷冻牛肉薄皮馅饼是将包好的冻牛肉薄皮馅饼经过速冻的方式来保持新鲜,是一种方便食用的面食,其做法多样,平时蒸制时,需要先把水烧开,然后在蒸锅上放入,一般普通大小的素馅的,在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可...

照烧麦多馅饼商用做法

照烧麦多馅饼商用做法

麦多照烧鸡腿馅饼面粉275克水155克酵母3克泡打粉2.5克油酥:面粉25克油50克奥尔良腌料适量鸡腿适量1面团材料混合一起揉均匀,醒发。油酥材料拌匀混合成油酥。2鸡腿去骨加奥尔良腌料腌制入味,放两小时以上,冰箱冷藏隔夜更...

神龟馅饼的做法

神龟馅饼的做法

食材明细牛肉馅200克、面粉100克、酵母、盐、酱油、葱、花椒面、五香粉各适量。做法1、牛肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉馅,直到牛肉开始上劲,变得粘稠即可。2、面粉中...

长治馅饼的做法

长治馅饼的做法

主材料:面粉500g、发酵粉5克、水适量、猪肉馅400克、大葱5棵、食盐5克、鸡精5克、姜末10克、耗油2勺、生抽2勺、食用油适量做法:1、把面粉倒入盆内,水龙头开小流量,边流边搅拌。2、面团上筋,没有颗粒,比较细腻3、活成这种程...

贝贝南瓜馅饼的做法

贝贝南瓜馅饼的做法

用料贝贝南瓜2个糯米粉适量白砂糖40克做法步骤1、两个贝贝南瓜削皮洗干净2、挖出南瓜瓤洗干净切片备用3、装盘放锅里蒸熟4、蒸熟拿出趁热放入白砂糖(喜欢甜的可以多放点糖)5、用勺子压成泥状6、倒入糯米粉,根据南瓜水...

为什么做的馅饼一边厚一边薄

为什么做的馅饼一边厚一边薄

馅饼带花纹的一侧相对较厚,而另一侧则相对光滑,人们的潜意识中认为“花纹侧”较厚,不容易成熟,下锅时,会先让“花纹侧”入锅。这样,花纹侧就先着热凝固,而光滑面因为没有着热,而被撑得又薄又亮,经常会出现露馅的情况,这就是所谓...

家常烙馅饼是怎么做的

家常烙馅饼是怎么做的

1、把面粉搅拌成面穗2、和成光滑面团,饧发30分钟3、把葱切碎备用4、把饧发好的面团揉匀,分成4份5、取一个面剂,擀成大薄饼6、抹一层油、撒少许盐,用刀切成条状,留一头不要切断7、撒一层葱花8、顺着切口,捋成条状9、将其盘起...

怎样做回头肉馅饼

怎样做回头肉馅饼

原料:主料:牛肉、鱼肉、鸡蛋、豆腐配料:生粉、姜、葱、蒜、辣椒末、盐、酱油、胡椒、鸡精、十八鲜制作方法:1、将牛肉切碎,剁成细碎的肉沫,但不能太细,更不能使用机器绞碎,否则会使牛肉饼失去嚼劲。牛肉需选择新鲜的、带有少...

馅饼露馅儿是什么原因

馅饼露馅儿是什么原因

按馅的时候馅料蹭到了皮的外圈,导致面皮捏不严实容易露。擀皮的时候擀面杖超过了中心点,面皮的中间和两边变成一样的厚度,包的时候肚子容易撑破,煮的时候也容易出现破肚的情况。烙饼的方式不对,烙的时间过长数量过多,火候没...

发面馅饼怎么包法不露馅还皮薄

发面馅饼怎么包法不露馅还皮薄

步骤/方式1准备面粉酵母步骤/方式2加温水步骤/方式3搅拌成絮状步骤/方式4揉成面团醒发步骤/方式5发至两倍大,揉光滑步骤/方式6揉成条步骤/方式7切成剂子步骤/方式8擀皮步骤/方式9包馅步骤/方式10包成包子样子步骤/方式...

不要想着天上掉馅饼。谚语

不要想着天上掉馅饼。谚语

这句歇后语是:天上掉馅饼——坐享其成。指不用出力即可享受现成的东西。1、你痴想着,如果天上掉馅饼多好呀!2、学习只能靠自己努力,不能指望天上掉馅饼。3、要想成功,靠天上掉馅饼是偶然的,靠努力则是必然的。欲使他人干事,...

麦多馅饼豆腐热量

麦多馅饼豆腐热量

一个有200大卡。一个麦多馅饼的重量大概在100克左右,含有热量200大卡。具体的热量都要根据麦兜馅饼的种类来确定,如果添加的肉品比较多,热量就会相应升高,如果添加的蔬菜比较多,热量就会相对降低,没有一个特定的热量值。摄...

隔夜馅饼怎么加热好吃

隔夜馅饼怎么加热好吃

1、使用蒸锅加热。将隔夜的发面饼冷水下锅,水开后蒸五分钟左右即可。用蒸锅加热发面饼的时间不宜过久,以免发面饼表面水汽过多,吃起来影响口感。...

馅饼发面和半烫面区别

馅饼发面和半烫面区别

发面是指在面粉中加入酵母发酵后再做成馅饼半烫面是指将面粉的一半用开水搅拌成絮状,一半用室温水搅拌成絮状。两者混合在一起揉成面团区别在于半烫面制作的馅饼皮比发面的柔软,不容易开裂破皮露馅,放凉了表皮不会硬。发...

油条馅饼的家常做法

油条馅饼的家常做法

步骤/方式1所需食材大合照步骤/方式2面粉中加入盐,增加面的筋性,加入温水,揉成偏软的面团,刷油,盖上盖子松弛四十分钟以上。步骤/方式3吃剩的油条,放入绞肉机绞碎,加入韭菜碎里,依次放入鸡蛋碎,虾皮,适量的盐,十三香,海鲜酱油,蚝油...

冷冻麦多馅饼怎么加热好吃

冷冻麦多馅饼怎么加热好吃

用电饼铛加热,加热前把买多馅饼两面涂上点水,热好了和新出锅的一样原料:面粉、水、油酥、白糖、酵母、面包改良剂、泡打粉、猪肉、平菇、酱油、老抽、盐、味精、色拉油、葱姜汁。做法步骤:第1步、按照配方将称取好的泡打...

洋葱馅饼做法

洋葱馅饼做法

主料:面粉300克,洋葱100克,猪肉150克辅料:植物油50克,稀黄酱20克,香油5克,胡椒粉2克,清水10克,甜面酱20克,味精2克,温水160克做法步骤:步骤1剁好肉馅,加甜面酱和稀黄酱,适量水搅拌,加香油,胡椒粉,味精,最后加洋葱碎拌好备用步骤2一斤面,...

怎样做白菜猪肉馅馅饼

怎样做白菜猪肉馅馅饼

准备食材:普通面粉180g、开水105g、食用油几滴、猪肉大白菜馅1碗制作方法:1、准备好食材,将面粉放入干净的大碗中2、往面粉中倒入开水,迅速将面粉烫熟。制作烫面馅饼一定要用滚烫的开水和面,和面时切记不要像平时揉面一样...

熟的馅饼放到冷冻室能保存几天

熟的馅饼放到冷冻室能保存几天

1、一般做好熟的馅饼放冰箱冷冻室里能放可以存放10-15天。2、温度越低,存放时间越长。在这种情况即使没有变质。在食物用起来的时候味道和营养都会减少,建议您慎重服用,一般放置三到四天即可。要尽快食用。一般能保存3--...

四孔锅做猪肉馅饼

四孔锅做猪肉馅饼

制作的材料有:面粉200g、水100g、酵母2g、里脊肉200g、紫皮洋葱1个、浓汤宝1盒。1、面粉和酵母装和面盆中,一边加水一边用筷子搅动,待看不到干粉时用揉手成光滑面团,盖上保鲜膜常温发酵。2、里脊肉用清水冲洗过后剁成肉...

萝卜肉饼馅饼怎么调馅

萝卜肉饼馅饼怎么调馅

萝卜肉饼馅饼要怎么调馅白萝人土豆葱花饼是这样做的,把白萝卜擦成丝过一下开水,凉一下,土豆切丝,切把葱花把三样东西放在盆里,打上两,三个鸡蛋,放点盐,十三香,然后放上面,下手揉一揉,让面醒上二十分钟左右,几样东西放一起一成糊状...

红豆沙馅饼的做法有哪些

红豆沙馅饼的做法有哪些

转化糖浆115g、普通面粉150g、枧水3g、红豆馅450g、蛋液适量、玉米油40g。转化糖浆中加入玉米油搅拌均匀,再加入枧水搅拌均匀加入过筛的面粉和成面团醒半小时趁着醒面的时间,准备好红豆馅,每个三十克搓圆面团分成每个二...

西安品诺馅饼做法

西安品诺馅饼做法

西安品诺馅饼的做法主料西葫芦五花肉面粉辅料葱花适量十三香适量香油适量盐适量味精适量黄豆酱适量老抽适量一品鲜酱油适量油适量西葫芦肉馅饼的做法步骤1、西葫芦洗净擦丝,并用力挤干水分。五花肉剁成肉糜,葱切碎。2、...

笋瓜馅饼的家常做法

笋瓜馅饼的家常做法

原料:笋瓜、鸡蛋、面粉、玉米油、盐、花椒粉、姜末。做法步骤:第1步、嫩笋瓜半截。第2步、对切去瓤,洗净。第3步、擦成细丝。第4步、适量面粉,盐,花椒粉,姜末(加姜末一煎很好吃,不爱吃姜者可不放),两个柴鸡蛋。第5步、搅成稠面...