关于腰花的时尚精选

1、食材：肥肠一盘、小葱适量、香菜适量、挂面一把、干辣椒3个、花椒适量、八角少量、桂皮适量、香叶少量、老姜1快、大蒜2个。2、首先把肥肠切成滚到快。肥肠可以选择熟肥肠，或者是卤好的肥肠。3、老姜用刀面拍散，再拿一...

腰花即腰子，如果不特别说明通常是指猪腰（猪肾），因其在切的过程中多切成像花一样的形状，所以称为腰花。腰子，也就是肾，是用来处理尿液的地方，难免有腥味。如果处理不好，做出来的腰花会很腥。烹饪前可以将猪腰对半切开，剔除白色筋...

主料：猪腰子200克辅料：冬笋片，水发木耳各50克酱油10克，精盐3克，味精1克，绍酒20克，湿粉15克做法：(1)将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊，剖成麦穗花刀，切成宽2厘米、长5厘米的条，加酱油入味，用湿淀粉拌匀待用。(2)笋片、木耳用沸水锅淖一...

主料猪腰子2个辅料大蒜苗2根，淀粉适量，干辣椒面适量，郫县豆瓣适量，大蒜适量，老姜适量，酱油适量，盐适量，白糖适量，醋适量1、将原料提前准备好，腰花处理干净，用刀从中间花开，去除掉腰臊，一定要去干净，冲洗干净，将切开腰子的那面先用刀...

主料：猪腰一副辅料：黄瓜一根、木耳50克配料：葱姜少许、豆瓣酱15克做法与步骤：1、猪腰去除骚腺。2、给猪腰打花刀。3、&nbsp切成条。4、切好的腰花放入盘中，加料酒，少许五香粉腌制10分钟。5、再入热水中焯一下。6、盛出控干...

主料猪腰子两对，绿豆芽1斤调味料大蒜头10瓣，胡椒粉5克，花椒粉5克，辣椒粉适量，咖喱粉1克，黑芝麻适量，生姜适量，葱适量，料酒适量，生粉适量2做法1、腰子洗净切成片，不能太厚，薄片容易熟，再拌上料酒和生粉备用。2、生姜、干辣椒、葱、...

一盘腰花用2个腰子。爆炒腰花是以猪腰子为主要食材，它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷和维生素，常吃猪腰子可以提高免疫力，买时要挑选表面柔润有光泽、呈浅红色且富有弹性的猪腰子，表面发暗发青或有出血点、...

切近三分之二，不要将其切断，再成十字形切三刀断一次，将其切好装入盘中即可。1、一定要先把猪腰表面的薄膜去掉，然后对半切开，把里面的白色的东西弄掉。2、切腰花的过程，先是这样把腰切细，要切细一些，但是千万别切断了。3、切...

用料猪腰子三个莴笋半根小米椒若干个葱一大把红油两大勺生抽5勺豉油2勺鸡精1勺糖1勺麻油2勺花椒粉2勺胡椒粉2克啤酒一罐淀粉2勺姜2片醋少许步骤1腰子切腰花。步骤2洗到水清，放入淀粉、盐、啤酒，抓匀腌制15分钟。步骤3莴...

用料：猪腰子2个可食用冷水约500克姜2片小米椒半个切圈盐1/2茶匙白糖1/2茶匙生抽2汤匙美极鲜少许花椒油1/2茶匙麻油1/2茶匙香醋1/2茶匙大蒜2瓣，切末料酒适量(腌渍用)生粉适量(腌渍用)猪腰子家常王刚的做法大全步骤：做法1，...

用料：猪腰一对，姜，葱，蒜，花椒，酱油，食用油，盐，黄酒做法1、猪腰处理干净后，切花，放入清水反复漂洗，最后浸入黄酒、姜、花椒泡的水里去腥。2、锅里烧水，放入生姜、黄酒、花椒3、等水开后，放入猪腰，十秒内迅速出锅4、准备好姜末、蒜末、...

材料：猪腰、面条（生）调和油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、味精适量、芝麻油加工方法：1、猪腰去筋膜，洗净切十字花刀2、切成小块后再用清水漂净3、锅中放油，将生姜丝爆香4、然后放入水烧开，加入葱段5、加入适量...

猪腰适量黄花菜适量辅料生姜适量葱适量配料盐适量味精适量料酒适量腰花汤的做法步骤1、猪腰洗净2、用清水浸泡一小时左右，中间换换水3、倒掉血水4、将一片猪腰放在案板上，先平行切，不要切断5、再与刚才的刀口成90度角切...

第1步、腰花洗净，对半切后，去掉中间白色的腰骚。第2步、刀面45度斜切腰花，注意每刀的间隔距离要均匀，深度1厘米，不要切断腰花就好第3步、交叉方向正刀切腰花，深度1厘米，不要切断腰花就好。第4步、切好后的成品效果...

区别是一个是猪的肝脏，一个是猪的肾脏。猪肝是补血最好的食物，腰花是补肾最好的食物。两个不同的内脏，不同的口感，不同的制作方法。猪肝最好卤制后切片，然后每天食用一点，特别是小孩子和老人最好。腰花放入冬虫夏草炖煮，然后...

主料：猪腰1对。辅料：西红柿2个鸡蛋2个小葱适量色拉油适量姜适量食盐少许胡椒粉适量。1：腰花改刀，焯水(半熟)，浸冰水待用。2：炒锅烧热放菜籽油煸炒番茄，姜片，倒入适量的热水，少许黄酒，汤滚之后加生抽提鲜，少许盐。3：调味之后倒入浸...

用料：鲜虾仁200克，猪腰300克，青红尖椒各一个，蒜蓉，料酒，耗油，盐，鸡蛋清，味精，白糖适量。第一步：虾仁去除虾线，猪腰一切二去掉腰臊改成麦穗状，青红尖椒洗净切成菱形片。第二步：虾仁和猪腰加盐，鸡蛋清分别上浆。第三步：锅里加油烧至三成...

做法：1、小米椒3个切圈、洋葱切小块，姜1块切片，大葱半根切斜刀切片蒜切片。2、腰花洗净横向斜刀切片（注意底部不能切断），切好后竖向切片（前刀不切断，第三刀再切断）。3、切好的腰花放入盐1勺、生抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、淀粉1...

原料：牦牛腰300克，贡菜100克。调料：特制红油50克，酱油10克，青花椒油8克，香油4克，白糖、葱末各15克，味精3克，青红米椒45克，姜丝12克，盐2克，料酒8克。&nbsp制作方法：（1）牦牛腰去膜，去腰臊后打菊花刀，成块，用盐、料酒、姜丝、葱末码味。（2）贡...

火锅腰花煮4分钟最好，因为腰花是猪的内脏，它的腥味是很重的，用火锅涮腰花时要将腰花煮熟，将腰花中的血丝彻底煮消失后才能食用。火锅的温度较高，一般煮3分钟左右，不过腰花涮火锅时一般切成片状，煮的时间不能太长，不然腰花煮得...

1、首先把猪腰片开，然后去掉中间白色的腰臊，腰臊是腥味的来源，所以一定要去掉干净，然后把主要切成花刀，最后成段。2、把切成段的腰花放入清水中，清洗干净，控干水分，然后放入碗中腌制一下，放入葱、姜、料酒、食盐，用手抓拌均匀给...

水煮腰花一盘用2个腰子。先将猪腰子清洗干净，从中间一分两半，摁住两边将中间白色的筋膜去掉，这些筋膜是腥膻味的主要来源，一定要处理干净了。处理好的猪腰子先45度斜切花刀，切得密一点，切完后再反方向交叉继续切花刀，切好后...

主料：猪腰2个辅料：花椒适量香油适量辣椒油适量食盐少许姜少许鸡精少许醋适量胡椒粉适量料酒少许生抽适量葱1根做法：步骤1.腰花撕去表面的皮膜，对半剖开，片去中间的筋膜和血块步骤2.打花刀后再切成薄片，冲洗至无血水，再用加了...

将猪腰撕去皮膜，片成两半，再片去腰臊，用盐、生粉拌匀。先用斜刀法将猪腰划成一字花刀，再用直刀法切，每切3刀断成约1厘米宽的带花条形先横着用斜刀剞一条条平行的斜刀纹，再转一个角度，顺长用直刀法剞与斜刀纹垂直相交的平行直...

1、猪腰子煮5~8分钟能熟。2、建议先烧开清水，然后再加入猪腰子，开水煮五分钟基本就可以，若变成灰白色的时候证明已经熟了，可以先用刀切开看下里面是否也变成灰白色，全部为灰白色就已经熟透，煮之前可以先将薄膜剥去，剔去筋，切...