关于食叔的时尚精选

—食材清单—主料:排骨500g辅料:生抽30ml，老抽10ml，醋50ml，姜片30g，冰糖50g—烹饪步骤—1·排骨切块洗净2·洗净的排骨放入网锅中，倒入1500ml水，选择50摄氏度，6档选择8分钟洗涤沥干。排骨加盐、料酒、姜片和蒜片腌制5分钟3·...

首先这当然区分群体，如果习惯了精致小时食，喜好偏西餐过极其清清淡饮食的人群应该不会觉得好吃。乡村食叔的美食视频的价值不仅仅体现在菜肴上，返璞归真和粗茶淡饭的生活节奏会令人更有食欲。并且画面的展示虽说不是精致...

第一步，大虾先把虾线去掉，然后再把虾须，虾脚也剪掉，全部处理好后用清水把虾清洗干净，加入葱姜料酒腌制15分钟。第二步，清洗好的芹菜切段备用，洋葱切片备用，午餐肉切片备用，菜花清洗干净切小块，莲藕去皮切片备用，土豆去皮切片备用...

主料猪肘子1个老汤500克辅料油适量盐适量老抽适量冰糖适量大料适量葱适量姜适量桂皮适量陈皮适量卤猪肘的做法步骤1、将猪肘子用清水浸泡2小时左右，去除血水。2、在浸泡猪肘子的时候，锅中放入清水、陈皮，浸泡30分钟以上...

用料五花肉2条，葱白3段，姜片五片，白酒2勺，老抽1勺，生抽4勺，耗油2勺，白醋1勺，五香粉3勺，辣椒粉3勺，花椒粉1勺，孜然粉1勺，食盐300克做法步骤：步骤1准备好所有食材步骤2将五花肉的表皮处理干净，泡水除去血水步骤3冷水下锅，加入葱白和姜...

主料：黄辣丁。辅料：盐、料酒、泡姜、泡椒、青红椒、大葱、香菜、胡椒粉、白酒、豆瓣酱、芝麻酱、菜籽油、猪油、白糖、鸡粉、生抽。做法步骤第一步：准备适量的黄辣丁，处理清洗干净，加入少许盐，适量料酒，用筷子搅拌均匀，腌制10...

主料五花肉1000克辅料孜然5克姜1块干辣椒2个姜蒜末适量盐7克糖10克生抽20克孜然粉5克醋少许桂皮1段步骤1买了一大块五花肉，取中间一截来做这个烤五花肉步骤2孜然粒，桂皮，生姜盒干辣椒备好用来猪肉步骤3把煮肉料盒五花肉...

主料：原猪大肠200克，冬茹10克，生姜10克，葱10克，蒜子10克。调料：花生油30克，盐10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，麻油5克，胡椒粉少许，湿生粉20克，清汤50克。做法1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。2、烧...

1、首先将牛蹄表面的毛烧掉，并且清洗干净。2、将洗净后的牛蹄剁成三段后备用。3、将牛蹄放入锅中焯水，加入生姜50g，大葱50g，料酒60g，水开后煮五分钟捞出再清洗一遍。4、准备炖肉的香料，花椒40g，香叶桂皮干辣椒八角草果各20g...

用料牛腱子肉1个香料适量盐适量味精适量料酒1勺香油2勺香菜15根洋葱1个蒜末1汤勺姜6片做法步骤1、冷水焯水：姜+料酒（如果有葱最好忘记买了）2、香料，家里有啥就放了啥，一块姜啪一下3、加水，盐味精（盐少放一点）我这个是电压力锅...

鲜羊肉1千克，别去筋膜冷水中浸泡二小时，充分泡出血水，切十公分左右的大块，冷水下锅焯水，锅中加料酒300克去腥味水开后打去浮沫捞出来控水备用。用纱布包胡椒面20克，八角花板各3O克，白芷10克，小茴香30克制成料包备用。起锅烧油...

一、用料姜3片，葱半根，生抽适量，老抽适量，盐适量克，甜面酱一小勺20克左右，腿骨一大根约4斤二、炖腿骨的做法步骤步骤1一大根猪腿骨，让卖肉的劈开，一劈两半，再把两头处理一下。步骤2少量花生油，将猪腿骨放入锅中，煸炒至肉白，放葱段...

主料：牛骨头1000g、香叶3片、生姜5片、花椒20粒、干辣椒3个、肉蔻3个、八角3个、草果2个、当归1根、酱油1勺、鸡精1勺、葱1颗、丁香3个、冰糖2颗辅料：盐1勺步骤：1、准备好炖牛骨头所需的大料：生姜，丁香，花椒，干辣椒，香叶，草果，...

用料排骨200g五花肉100g小土豆12个姜3块蒜6瓣葱2根辣椒2个料酒6勺生抽5勺红烧汁4勺蚝油2勺土豆炖排骨的做法步骤步骤1space备菜：排骨有点瘦，怕油香味不够，又加了几块五花肉（洗净焯水后二次清洁后备用）。小土豆...

乡村食叔”原名曹进，他是土生土长的张掖甘州人，从小喜欢吃美食，更喜欢自己动手做美食。两年前，他还是个建筑工地的临时小工，突然华丽转身成为闻名全国的美食网红，得益于他的儿子曹勇峰。曹勇峰曾经在北京从事自媒体行业，后来...

晒好的辣椒酱1斤，羊油2斤，猪油半斤，色拉油半斤。辅料：葱段和生姜片各1两，八角3克，桂皮3克，陈皮10克，丁香2克，山奈5克，花椒5克，小茴香3克，香叶3克，良姜5克，草果2个，甘草2克。做法步骤：1、把猪油和羊油切成小块放在锅里，开小火炼出油来，把...

食材：猪蹄200克、酱油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、姜1块、大葱1段、冰糖5克、盐1茶匙、油适量。步骤1、猪脚剁成块洗净，姜切片，大葱切段2、锅中加入适量清水，然后放入猪蹄、料酒、姜片，煮沸焯水4分钟，捞出沥干水分3、锅中...

主料：牛心400克配料：青红椒3个，小米椒6个，生姜10克，洋葱半颗，泡椒10克，胡椒粉1克，料酒20ML，淀粉2克，红油10ML，精盐5克，原味鲜1克，食用油30ML做法：1、将牛心洗干净血水，用手挤干水分后放盘中，加入胡椒粉，料酒，淀粉和少量生姜末，拌匀后腌10...

原料羯羊肉15千克（以选用8-11千克/只的羯羊为佳），生菜50克。调料料包（八角7克，草果14克，花椒粒120克，小茴香75克，白蔻30克，桂皮50克，良姜8克，干姜皮9克，鲜姜片250克，山柰、当归、黄芪各10克），盐1千克，姜汁米酒、鸡汁各30克，白醋150克葱...

原料more鲤鱼(1条)五花肉(1块)香菇(适量)青红辣椒(适量)红油豆瓣酱2勺葱1棵姜1块蒜1个八角适量麻椒适量干红辣椒适量盐1勺鸡精适量胡椒粉1勺老抽1勺香菜1棵1/首先准备一条鲤鱼，用刀刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃，再将鱼肚子割开，把鱼...

食材猪肺400克香菜200克葱花、姜各15克花椒5克盐15克酱油10克味精10克醋10克方法/步骤分步1首先，将买来的猪肺清洗干净，可以将其放在锅里蒸煮香菜洗净切段将佐料都准备好2猪肺切片3花生油热锅，放入葱花、姜、花椒4将猪肺...

主料排骨1000克辅料花生油2汤匙食盐2茶匙酱油2汤匙料酒2汤匙大葱1根八角3个桂皮2块冰糖1小把姜1块水适量步骤1排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水步骤2将大块的排骨改一下刀，剁成小块步骤3将排骨冷水下锅步骤4...

1、牛肉800克、姜一大块、五香粉一勺、白糖一勺、豆瓣酱200克、老干妈100克。2、牛肉一块，尽量买瘦的，切成薄片。把薄片在切成丝，然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感很好，比较成馅的那种好吃。3、姜切成末，锅内倒油，凉油放...

1、原料配方原料：羊排750克。调料：葱段50克、香菜根50克、胡萝卜块50克、八角10克、桂皮10克、小茴香10克、干花椒20克、红曲米20克、青红椒粒20克、香叶5克、辣椒5克、白芷15克、良姜15克、丁香4个、孜然粉20克、辣椒...

原料：牛腱子肉、陈皮、香叶、桂皮、小辣椒、冰糖、姜、草果、八角、料酒、老抽、生抽。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、把牛腱肉分成三小块，加入适量料酒生姜焯水，煮约十五分钟。第3步、焯好水的牛腱子肉。第4步、把牛...