主要包含以下十个方面的菜品：第一是京酱肉丝，第二是烤鸭皮带黄瓜丝，第三是梅干菜扣扒肉条，第四是番茄酱炒土豆丝，第五是生菜卷五花肉片，第六是嫩韭菜炒笨鸡蛋，第七是肉沫粉丝炒大酱，第八是酱猪肘子切薄片，第九是蟹黄豆腐卷生菜，第十是咸鸭蛋蛋黄抹酱，等等
