用蜂蜜熬糖色的做法

做红烧肉的时候，可以用蜂蜜炒糖色，把肉切成大块，放在锅里煮五分钟，控水备用，放一点植物油，烧开关火，等油温半冷，加水白蜂蜜炒糖色。

当颜色差不多时，加入切好的五花肉，加入少量水等辅料，用大火煮沸收汁，好吃的蜂蜜红烧肉即可出锅。蜂蜜还能保持肉中的水分，使肉更鲜嫩，甜味也能增强红烧肉的味道。