溶解氧饱和度是表示溶氧含量的另一种方法。水体中溶解氧的含量过于饱和，对水生生物特别是鱼类会造成不利影响和伤害，导致鱼类产生气泡病。
水体中溶氧气体的含量达到过饱和，如水中含氧量达14.4毫克/升，即饱和度为192%时，体长1厘米的鱼苗便可发生气泡病。
这些气体一旦进入鱼只组织中，鱼的肠道会出现气泡，或体表、鳃上附着着许多小气泡，使鱼体上浮或游动失去平衡，会因栓塞位置的不同而引起各种症状与病变，如呼吸困难，突眼、贫血，甚至死亡。
溶解氧饱和度是水质的重要测量指标。是表示溶氧含量的另一种方法溶解氧饱和度（%）=（溶解氧实测含量/实测条件下溶解氧的饱和含量）*%在溶解氧饱和度对照表中找出水样的温度，比对最上方的溶解氧浓度，此时水样的溶解氧饱和度即为表格横排温度和纵列溶解氧浓度交叉处的数值。
