电砂锅 和普通砂锅 基本没差别 只是 普通砂锅更贴近生活 更原始 而且用明火煮出来的食物 让人吃了 会觉得暖暖的 尤其在这 小有寒意的 秋天 吃一锅 感觉真的好棒 经常吃沙锅 炖的食物 还有益健康呢 比如砂锅排骨 砂锅牛肉我的最爱！ 这点 就是电砂锅比不了的 因为火 是大自然的产物 这就是为什么 明火 烧烤 明火 做菜 明火煮汤 更 美味 的原因吧
1、电砂锅，顾名思义，肯定是要用到电的，它可以预约和设定启动、烹饪和保温的时间，之后就可以完全自动工作了。早上出门前预约好时间，晚上回家就会有佳肴了。电砂锅耐酸耐碱，热容量大，而且保温时间长，非常适合煲汤炖菜。而且煲出来的汤的味道会更浓更鲜美。
2、普通砂锅就比较原生态一点，是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配成，再由高温制成的陶瓷品。普通砂锅具有良好的通气性和吸附性，而且传热均匀，散热慢。但是由于制造工艺等问题，普通砂锅容易炸裂，所以不能干烧。但是经过十年的研究，制造出了耐高温砂锅，很大的提高了其实用性。
总之，电砂锅和普通砂锅这两种砂锅各有各的好处，大家可以根据自己的喜好去选择
