夏末初秋的季节 可以吃，智利蓝口贝在南太平洋冰冷清澈海域养殖，水温在5-10℃，含有丰富的硝酸盐和磷酸盐，贻贝天然培养，符合最严格的环境标准和卫生标准。
贻贝不仅是低胆固醇食品，而且磷脂含量高，最重要的是口感鲜美无比。既健康又营养的产品，富含大量蛋白质、维他命及Omega3，此外，也含有铁，钙，镁等矿物元素。低胆固醇，高磷脂的贻贝，是理想的控制体重和高血压的佳品。
智利贻贝先经过一道加热处理，然后急速低温冷冻，可保护贻贝的肉质始终保持原有的新鲜、色泽及含水量。在这种工艺下生产出来的产品有着顶级的质量和安全性，使得智利贻贝产业得以出口国际高端市场。
