卖青菜的利润不低于35%。一般来说，青菜销售的毛利润可以达到50%以上。也就是说，卖1000元的蔬菜至少可以赚350元。一个蔬菜摊一个月能赚多少钱这取决于市场人流、摊位位置和价格水平。蔬菜是早上和晚上卖蔬菜的最佳时间，早上的蔬菜是最新鲜的，利润也是最高的，所以蔬菜必须在早上市场开始前批发。
