华胥杏每年的6月上旬华胥大杏成熟， 于5月底初至6月20日成熟上市，华胥杏富含维E、丰富的维生素C和多酚类成分，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。果实圆形，果皮金黄色，果肉橘黄色，个大均匀，果肉纤维少，浆质多，果味甜香可口，果核近圆形，仁味甜。
