谭鸭血是啥菜系

川菜系。谭鸭血源于重庆，诞生于2018年的火锅品牌。2018年在成都以全新面貌出现在吃货们的面前。它凭借其有料锅底和火锅链接互联网的传播方式，在一年时间内引爆川渝、风靡全国、走向世界，至今国内外共有500余家门店，遍布美国、加拿大、法国、日本、新加坡等国家。