关于烤箱是否能热剩饭的问题，烤箱能热剩饭的，但是时间不能太长，时间太长，就烤干了，要用低火五分钟就能烤透，没有水蒸气。
能，烤箱是不可以代替微波炉加热剩饭的。
烤箱在烤制的过程中会将食物中的水分蒸发掉，使饭菜变干，因而最好不要将剩菜放在烤箱里面加热。
电烤箱与微波炉的区别：
微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量。分子运动越快。温度越高。通俗的说，也就是自己给自己加热。
而电烤箱是电阻丝在电流作用下发热。通过热传导的原理来加热食物，是传统的食物烹饪方式。微波炉加热是烤箱可使食物均衡受热，更好的保持食物的水份和原有的营养成份。
烤箱能加热剩饭剩菜。
其实，用烤箱加热饭菜，也是不错的选择。烤箱能够提供平均、温和的热源，加热起来也很方便，不过也会存在一些水分流失的问题，可以包一层铝箔纸，能够比较好地解决这个问题。
相比较起来，烤箱加热的口感保持，会比微波炉好一些。
