蜂蜜是弱酸性的液体，用金属容器盛放会产生化学反应，因此保存时应采用非金属容器，如玻璃瓶或陶瓷容器。蜂蜜易吸收空气中的水份而发酵变质，因此又必须密封，以防吸潮。包装盒放在阴凉干燥处，避免受热膨胀。所以只要把罐子刷洗干净了，晾干后再装蜂蜜是不影响的一般都是洗干净再装蜂蜜。。如果没有洗干净。。会有淡淡的酒味。。不过对于喜欢喝酒的很适合。。他们喜欢把高度酒加一些蜂蜜进去。。入口很柔！
