1营养价值不一样：河豚味甘，性温，能够除风湿和补脾。花龟鱼含有丰富蛋白质，常用于煲汤食用，也可入药。2、具有毒的部位不同：花龟鱼是肝脏含有剧毒，而河豚是筋肉、皮、卵巢均有毒。3、身体长度不同：花龟鱼眼睛稍微凸出，身长20至90厘米。河豚呈圆筒形，有气囊，遇到危险时会吸气膨胀，一般体长在25至35厘米。
