做1升酸奶需要多少克奶粉

那么用奶粉做酸奶的比例：

奶粉和水按照1比5到7，也就是说100克奶粉用500克-700克水调匀成牛奶，1L酸奶需要143—200g的奶粉，如果喜欢酸奶浓稠有老酸奶口感的，建议放按照1:5，如果喜欢酸奶稀点，用吸管可以吸的，奶粉和水按照1:7比例来做。我再唠叨一下，在做酸奶之前，要把放酸奶的容器消毒，可以用高温消毒，比如放在煮锅煮一下。