锰钢刀好。
锰钢刀硬度高，锋利，韧性差。
铬钢刀韧性好，硬度和锋利程度不及锰钢刀。
合金元素不一样。区别就是钢中的合金元素不一样，铬钢是以铬为主要合金元素，它的种类很多，如铬不锈钢、轴承钢等，用于耐腐蚀和耐磨零件。锰钢是以锰作为主要合金，分低锰钢、高锰钢，低锰钢主要用做钢结构。
砍柴刀锰钢锋利比铬钢好。一把砍柴刀，是否砍得动柴火，就看砍柴刀材质硬不硬，刀口锋利好不好。
砍柴刀要硬度高，除含碳量需要中碳以上外，加入锰合金冶炼，提高了強度，提高了综合机械性能，锰钢砍柴刀既锋利又不会用力砍脆裂。
铬钢虽然在同等含碳量硬度也高，但综合机械性能不及锰钢，刀口锋利要差些。
