欧包是欧式面包的简称，源自欧洲古老世纪，充满异国风味，一般采用各种谷物、果仁和籽作为面团材料。欧包也是欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。最具代表的有德国的碱水面包（Prestrel）、法国的长棍面包 ( Baguette ) 、奥地利的烤恩杂粮面包以及丹麦面包 ( Dannish ) ，意大利面包（Ciabatta）。
