大理石受热会膨胀，当受热到一定程度时，大理石就会裂开。
大理石是碳酸钙岩石系列，属于变质岩。它不耐高温，温度大于350摄氏度开始变色，高于650度开始分解为氧化钙和二氧化碳。大理石的结构比较疏松，内部有很多的缝隙，在遇到高温时，缝隙里的空气遇热膨胀，容易导致大理石的碎裂。
大理石是经过大自然的高温和高压将一些石材的元素和微粒结合在一起形成的，但过于强烈的温差会导致石材炸裂。而且污渍会渗入石材表面，留下痕迹
大理石的保养方法
1、涂刷防护剂
大理石制成的灶台或者洗手台，由于经常会碰水，所以要刷一层防护剂。一般情况下，洗手台防护剂的效果可持续时间约为1年左右，之后就会出现不同程度的污染和病变。因此大理石应定期补刷防护剂，达到更好的养护效果。
2、不可长时间接触水
大理石表面不可以长时间接触水，一旦有水分，就要立刻擦干。否则时间长了之后，会渗入大理石内部，留下痕迹。
3、选择合适的清洁剂
石材怕强酸强碱，清洁石材不能为了快速起效就忽视清洁剂的成分。一般清洁剂均含有酸碱性，若长时间使用不明成分的清洁剂，会导致石材表面没有光泽，甚至产生病变。比如大理石是碱性的要用碱性洗涤液，而花岗岩是酸性的要用酸性洗涤液。
4、防止划伤
硬物划伤、钢丝球擦伤，都会降低石材的防护效果，应尽量避免使用这些工具。
大理石受热首先不会产生毒。而且不会裂开，大理石的最高使用温度为700度，超过700度就会裂开。大理石是经过大自然的高温和高压，将一些石材的元素和微粒结合在一起形成的，如果有强烈的温差，还是会导致石材炸裂，大理石台面不怕酸碱液体的侵蚀。
