冰糖雪梨要蒸多长时间呢

把雪梨切成小块加入适量冰糖，适量水，放入一个容器，放入锅里隔水，大火蒸10分钟左右，再转小火炖10分钟就可以关火了。

冰糖雪梨可以蒸，也可以炖，蒸煮时间达15-20分钟左右即可食用，这样可以保证冰糖刚好完全溶解，梨中的有益物质析出，使得止咳功效最佳。

蒸冰糖雪梨的时间取决于你使用什么方式蒸。如果你正在用慢火蒸煮冰糖雪梨，则需要大约30分钟左右而如果你使用一种蒸汽烹饪技术，那么大约只需要15分钟即可将冰糖雪梨烹饪好。但是要注意，千万不要让它烧熟，否则会浪费你的食材。