1、主料：圆椒2个、红辣酱3克、黄金鲍鱼1个。
2、辅料：姜3克、花生油5克、食盐1克、鸡精0.5克。3、黄金鲍鱼化冻。4、洗净改刀。5、切粗丝。6、冷水下锅焯水。7、水开即可。
8、冷水冲去浮末。9、青椒洗净。10、青椒切丝。
11、姜切丝。12、红椒切丝。13、热锅冷油，放姜丝煸香。14、放青椒翻炒。
15、放食盐翻炒至变色。16、放红椒丝。17、翻炒均匀。18、放鲍鱼和鸡精，翻炒均匀出锅。
主料，6个鲍鱼，500g西兰花，配料，适量油，适量盐，少许蒜容。
2、
准备好所有材料。
3、
用刀从根部将鲍鱼肉从壳上切下，去掉黑色的沙包不要，然后将鲍鱼切片备用。
4、
西兰花焯水后摆盘。
5、
锅中放油，接着放入蒜蓉。
6、
然后放入切好的鲍鱼，最后调味装盘即可
