北港岛,位于文昌铺前。下海文大桥后右拐进村子里,走到底会看见红树林滩涂。每逢初一十五是大潮,看潮汐的好时间。
赶海准备好防晒霜、手套、脚套、赶海小工具(盐巴、铲子、小板凳、桶)就可以开心赶海了。
分享补小海鲜经验:
1、选择相对滋润的滩涂
2、观察滩涂上的孔洞,一般蛏子所在的空洞是比较小的。比手机上的圆形耳机孔要小一半
3、找到小孔后,撒盐,等盐巴融化,洞口开始冒泡泡,等一会,蛏子就出来啦
4、看到蛏子后,等蛏子身体出来一小段就快速用手抓住,通过左右摇晃的方式把蛏子完全的提上来
5、烹饪前,建议用海水泡一晚上,有利于蛏子吐沙,要不然吃着有沙。