主料小黄丫头青适量小鲶鱼适量小鲫鱼适量辅料青椒1个 红椒1个 蒜头5个适量做法步骤1、把杀好的小杂鱼洗干净,待用2、再把青,红椒切成圈,蒜头,待用3、把油温控制在8成热的样子,放入洗好的小鱼煎到两面金黄既可,加入啤酒两瓶,加入,盐,味精,老抽一匙。加盖中小火烧制10分钟,出锅前1分钟加入准备好的青红椒圈和小河虾,装盘成菜