原因:1、使用过的不锈钢锅底都会变色。消毒时，碗底下面的温度比其他地方的温度高，高于100度。故更易变色。 这种高温氧化色变，无法杜绝，只能说它是正常的，也可以说它是无毒的。
2、最简便的处理方法是：用家常用的洗碗金属丝球，用力擦磨几遍，再用充足的清水刷洗干净就行了。
这是铁遇热氧化发生的化学变化。说明你用的是熟铁锅，质量比较好，生铁锅杂质多，锅底烧后没有变绿的情况。
熟铁锅锅底变绿，那是铁遇高温后发生的自然现象，铁遇热氧化发生的化学变化。清洗方法：如果是比较硬固的锅底糊，或是不粘锅的质量不太好，则把加清水和白醋浸泡1个小时以上，再中慢火烧开十来分钟，一般都可以清洗掉黑糊了。注意醋不要加得太多，浸泡时间也不能太长，以免伤锅。
