团山小黄牛米线配方

米线250g牛肉500g

辅料：

油10ml盐5g生姜5g花椒3g八角2g薄荷菜10g香菜5g

1、一斤牛肉，切方块

2、入冷水中烧开，捞出洗净

3、放入电压内锅里 电压力锅时间调20分钟，压力最大

4、加入两个八角 五粒花椒

5、两片姜，烧开，加盐

6、弄好的高汤

7、看看自己煮的牛肉

8、提前也可以把米线用温水泡好

9、切榨菜碎 韭菜碎 香菜碎

10、烧好的牛腩汤

11、米线过热水，加入榨菜碎 韭菜碎 香菜碎 胡椒