不可以。火腿肠的包装虽然是食品级的，但是直接煮是不行的，火腿肠的两端有两个铝环，铝对人体不好，容易导致人反应迟钝，包装长期暴露在空气中，在超市货架上，接触过的人太多，难免会沾染一些细菌什么的，再说按人们的饮食习惯也不会带包装直接煮
菜市场做的火腿肠包装不能煮。
因为火腿肠的外包装是塑料制品，塑料是不可以加热的，加热会产生有害物质，影响身体健康，所以火腿肠的包装需要去除，再进行烹饪。
火腿肠最先起源于日本和欧美，进入中国的历史并不长。1986年，在一个国际食品博览会上，一套日本火腿肠生产样机引起了洛阳肉联厂代表高凤来等人的浓厚兴趣。正是这套被他们买走的机械设备，生产出了中国第一根火腿肠（河南春都集团是引进我国历史上第一条结扎生产线的企业）。1987年中国第一根火腿肠在洛阳春都诞生。从此，中原大地掀起了火腿肠销售的热潮，仅仅十几年的时间就发展成了中国肉制品市场的主导产业之一。
