工具/原料油柑果 (400克)白糖 100克盐 40克沙姜末 20克热水 适量方法/步骤1、首先将油柑果清洗干净。2、然后将清洗干净的油柑果用刀拍破,装入盆中3、继续将油柑果里面撒上盐和沙姜末,加入热水淹没油柑果,浸泡2小时。4、接着将浸泡2小时左右的油柑果捞出沥干水分。5、最后将油柑果装入无油无水干净的玻璃器皿内,加入白糖后摇一摇,每天都摇一摇,糖渐渐融化入味,三天后即可食用。