用料龙虾 2只 料酒 1勺 葱 适量 油 适量 胡萝卜 少许 姜 少许 水烧开 大火蒸十分钟 把葱 姜拣出来 再放上另外的葱丝 姜丝 锅里烧热油 油烧到冒烟的状态趁热泼上去 汤里放上鸡精就可以了。蒸熟，去掉煮黄的葱结，撒上葱花，然后浇上热油即可
