生石灰的化学式为：CaO，化学名称叫氧化钙，它是由钙元素和氧元素组成的金属氧化物，而要生成的熟石灰的化学式为：Ca（OH）2，化学名称为氢氧化钙，它是碱类化合物，根据质量守恒定律及金属氧化物发生化学反应的性质，另外一个反应物为水，二者发生化合反应，方程式：CaO十H2O＝Ca（OH）2。
