米饭和饼干哪个升糖快

饼干的热量是高于米饭的，因为饼干是纯能量食品，精加工的精细食物，升高血糖的能力比同等重量的米饭要高的多。

建议如果平时有糖尿病史，或者偏胖的人，要少吃饼干蛋糕这类精细食品，米饭这类的主食还是应该吃的，尤其是糙米饭，不要精细加工过的，对身体更好一些。