0.5-0.7斤
正常大小的带壳花生1斤鲜花生可以晒出0.5至0.7斤左右。
一斤带壳花生能剥7两左右花生米，一般大粒花生削的花生米多一些，小粒花生削的还稍微少一些。
花生有饱满与干瘪之分，相对来说，饱满的削的花生米要多一些，干瘪的则要少一些。
花生的果实为荚果，通常分为大中小三种，形状有蚕茧形，串珠形和曲棍形。
蚕茧形的荚果多具有种子2粒，串珠形和曲棍形的荚果，一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。
花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。
大概1.5斤左右的鲜花生晒一斤干花生。
花生又名落花生，原产于南美洲一带，蝶形花科，属一年生草本植物。从播种到开花只用一个月多一点时间，而花期却长达两个多月，且它的花单生或簇生于叶腋部。世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。除供食用外，可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
六两至四两。
新鲜花生的含水量比较高，在30%-45%，带壳晾晒，最多可以晾晒出六两干花生。保存新鲜花生时，可以将新鲜花生晒好，装入干爽的容器中或食品袋中，密封好，放在阴凉的环境中存放。花生的吃法多样，可以用于制作水煮花生、油炸花生米、蛋酥花生等美食。
