不能 牛肉和羊肉可以一起炖煮食用。牛肉和羊肉都是晕菜类的食物，在很多的场合饭桌上都会出现牛肉、羊肉，说明这两种食物是不相克的，一起食用后不会产生什么副作用，它们的营养价值都是很高的。
不能一起炖。因为羊肉较嫩且膻味较重，而牛肉纤维较粗且味道厚重。如果一起炖一个熟了，另一个还没熟，而还破坏了二者之间各自的味道。
牛肉跟羊肉是不能一起炖的，因为羊肉的膻味特别大，而且羊肉的肉质很嫩，炖羊肉一般需要半个小时到一小时就可以了。
而牛肉的味道非常厚重，肉质纤维也很粗，炖起来也不容易烂，一般情况下把牛肉炖好了也得在4个小时左右，否则是炖不烂的。所以羊肉跟牛肉是炖不到一起的。
