金玉满堂做法

金玉满堂做法

主料:

小汤圆30个

玉米粒适量

豌豆适量

胡萝卜半个

辅料:

枸杞适量

调料:

白糖1大勺

清水半碗

水淀粉小半碗

做法:

1、 准备食材,豌豆和玉米粒提前剥好的。

2、 胡萝卜洗干净切成小丁。

3、 锅中加水,水开后将汤圆放进去焯水两分钟。

4、 微微飘起捞出(汤圆不要煮的时间太长了)。

5、 再将玉米粒,豌豆和胡萝卜焯水一分钟。

6、 焯过水的食材。

7、 取一小碗,里面放少许玉米淀粉拌成水淀粉。

8、 锅中加半碗清水,水开后将白糖放进去。

9、 有小气泡时将玉米粒,豌豆粒和胡萝卜丁放进去翻炒均匀。

10、 再将焯过水的汤圆放进去小火翻炒均匀。

11、 再淋上水淀粉搅拌均匀。

12、 最后撒上少许枸杞。

13、 好看又好吃的金玉满堂就做好了

金玉满堂最正宗做法如下↓

步骤1

准备好做菜的材料和份量

步骤2

玉米剥成粒放一边备用

步骤3

胡萝卜去皮切成丁

步骤4

胡萝卜,玉米,豌豆清洗后沥干水份

步骤5

火腿肠切成丁

步骤6

烧热油锅,倒入10克的菜籽油

步骤7

锅里倒入胡萝卜,玉米,豌豆颗粒

步骤8

炒到玉米和豌豆变色,转中火继续炒

步骤9

加入火腿肠丁继续翻炒,防止焦底

步骤10

火腿肠炒出香味,加2克盐调味

步骤11

翻炒到盐融化就可以关火了