五得利910和510的含义

五得利面粉510是中筋面粉，910是高筋面粉，馒头一般用的是超市卖的普通面粉，也就是中筋面粉，不过如果你比较喜欢硬一些，有嚼劲一些的馒头，也可以用高筋面粉做，口感没那么好。