南海的海参不是我国最好的海参。因为南海水温高，生长期短。海参，俗称"海八珍之首"，又名:沙哩，海鼠。有刺参，黄褐参，茄参等品种，渤海产刺参最为名贵，为上品，不仅营养丰富，还有医药不能比拟的特殊功效。
海参有海底散养刺参（野生海参，投撒参苗海底觅食自然生长五至九年）的产量不到全部海参产量1%左右。
渤海长岛大钦岛海岸线长146公里，海域面积8700平方公里，海域辽阔，水质澄清无污染，符合国家一类水质标准，平均水深30米左右，水温适宜，海底生物丰富多样为海参提供了大量的食物，独特的地理位置造就了天然的原生态海域，是优质刺参自然生长的天然牧场。
南海海参很好，海参的营养价值很高，长期食用可以增强体质。非常适合老人小孩 女人补血养气和术后恢复的人群。
海参被称为'百补之首'和'补品之神'！海参里面含有大量人体需要的蛋白质、矿物质、维生素等50多种元素，滋补效果非常好，特别适合以下人群:
第一类: 亚健康人群——补充体能，精力充沛
第二类: 中老年人—滋补养身
第三类: 中年妇女——滋容美体、推迟更年期
第四类：儿童——增智助长，促进发育
第五类：学生——缓解脑疲劳，提高记忆力
第六类：孕妇、产妇——养血润燥，调经养胎，伤口不愈
第七类：术后人群——抗衰，快速恢复。
正宗的家乡海参的泡发率可以达到13-15倍，食用口感劲道、营养保持更好！而其他产区或种类，由于生长水温环境、工艺加工手段的影响，泡发率会严重下降，导致口感绵软、营养流失！
