你可以用水煮两三分钟然后再剥皮，而且是趁热剥皮，高温可以让皮和壳分离，比较方便快捷实用干净整洁卫生的呢你可以试着操作。1、筷子搅拌法。把栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。2、盐水煮。用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮
