盘骨头是生的好还是煮过的好

盘骨头是生的好还是煮过的好

如果要盘骨头,那当然是煮过的骨头好。首先,生的骨头上面会有一些肉和一些油,盘在手里会有荤腥的味道,而且不人油乎乎的,这样每次盘了之后就要去用洗洁精洗手,非常麻烦。

而煮过的骨头,通过高温加热肉和油会分离,高温也可以杀死骨头上的细菌,这盘起来也更放心。

盘骨头是生的好还是煮过的好

骨头生熟都可以盘玩。

只是有差别的:生的,有条件的剔净残肉,放阴冫京通风的地方几个月,让髓油渗骨头里,再锯开,髓是干的,打磨抛光,有通透感,玉化快,自带油性。没条件直接剔净锯开打磨抛光,比那个次一些,平时上油。熟的也可以盘玩:稍微烫下,煮一会和长久煮,或者是煮过用双氧水泡与不泡都是有差别的,就是越来越干,越来越白,越来越不通透,打磨抛光后都能盘玩,只是时间长点。包浆,玉化后这几种是由微红到白,由透明到雾感,不一样。