五倍子的常见品种为角倍，如囊有角，是角倍蚜寄生于漆树科植物盐肤木上长成的虫瘿，又名百虫仓。而倍蛋蚜寄生在同科植物青麸杨上形成的虫瘿，形圆如肚，名肚倍，因产量较少，市场少见。
盐肤木是漆树科多年生落叶小乔木，植株不高，根系发达，适应性强，分布广泛，产地以川贵等地为主。因其喜欢温暖湿润的气候，故南方多见。
盐肤木树如其名，收藏之气盛，如盐能藏也。其树型矮小，气聚之象也。其叶为奇数羽状复叶，叶轴长有宽叶翅，收藏之中透出全体生机也。其圆锥花序顶生，花小色白，小花五瓣，芳香浓郁，花蜜稠厚，是上佳的蜜源花种，甘香中正，善藏而肥润者也。
盐肤木入秋开花，花开而应秋收之气，善藏者也。深秋结果，果小如豆，累累枝头，熟则色红，果实表面泛有白色盐花，其味咸酸，生果泡水，可代醋用，此盐肤木名称之由来也。
