0度以上斑点叉尾鮰属温水性鱼类，水温适宜范围在0-38℃，可在我国多数地区开展人工养殖。鱼苗入塘时，鱼塘水温和暂养水温相差不能超过±2℃。最适宜繁育水温在22-28℃，繁殖期适宜的水温在18-30℃之间。摄食水温范围则较广，5-36℃之间均能正常摄食，摄食较适水温在16-34之间，最适宜温度在28-30℃。
