广东沙葛在4至5月份种植。种植前选择土质疏松、透气性好的土壤，整地后进行播种，出芽后间苗补苗，长至5至10厘米时施肥并除草，并加强疾病防治等措施。
沙葛肉色雪白，味甜多汁，肉质脆嫩，可当作蔬菜、水果食用，也可用来提取淀粉。沙葛中富含植物性蛋白质、纤维和维生素。能解渴生津，去酒毒和预防神经痛。沙葛还含有丰富的水分、维生素、蛋白质、淀粉和矿物质，特别是水分和维生素C的含量很高，有清凉祛热的功效。
1、种植时间：4-5月份的时候种植。
2、选地整地：应选择土层深厚、排水良好、肥力中等、保水保肥力强的砂质壤土。
3、播种：种子坚硬，干籽播种发芽慢而不整齐，多采用催芽播种。
4、间苗补苗：沙葛播种后15天幼苗出土，第1对基生叶出现后进行间苗、补苗，每穴留苗1-2株，最后定苗1株。
栽培季节由于豆薯生长期较长，所以北方地区应尽早播种。
露地播种可在晚霜过后立即进行，山东等地在4月中下旬进行。
播种稍晚，则由于生长期不足而大大影响产量。
整地豆薯生长期长，需肥量大，生长期不宜多次追肥，以防止追肥不当造成薯皮变黑，影响品质。
所以应重施基肥。冬前结合深翻每公顷施腐熟的基肥60000～75000千克，加草木灰1500～2250千克。
耙细、整平，做成宽100～150的平畦。
播种豆薯种子种皮坚实，播前用30℃温水浸3～4小时，置于25～30℃的条件下催芽，待芽初出即进行播种。
播种时，按50行距开沟，沟深5～6厘米，沟内撒复合肥，每公顷150～225千克，将土肥混匀后，沟内浇水。
待水渗下，在沟内每隔3～4厘米播1粒种子，播后覆土3～4厘米。有条件时覆盖地膜。
