1、定襄澄泥砚，中国四大名砚之一。
2、岢岚红芸豆，地理标志保护产品。
3、神池黑豆，地理标志保护产品。
4、神池黍子，地理标志保护产品。
5、定襄甜瓜，地理标志保护产品。
6、定襄蒸肉，该蒸肉闻名全省。
7、岢岚柏籽羊肉，该羊肉闻名全省的。
8、原平铜川酥梨，该酥梨闻名全国。
9、繁峙黄米，该黄米闻名全国。
10、五台山台磨，该台磨闻名全国。
平遥的牛肉，原平白石小米，忻州的红高粱面，定襄的蒸肉，沁州黄小米，紫林陈醋，神池胡麻油，岢岚的莜面，五寨粉条，宁武的豆面，这些都是忻州必买的十大特产。
忻州的特产有很多，家喻户晓的有忻州红面鱼鱼，定襄蒸肉，神池月饼，保德碗砣，繁峙豆腐干，代县酥梨，义井甜瓜，静乐葫麻油，美食有很多，欢迎大家前来品尝。
