为什么酒精比酒便宜

为什么酒精比酒便宜

酒精制造过程简单,只需按照比例勾兑而成就行,主要由三精一水勾兑而成,即食用酒精,香精,糖精和水。因此酒精的成本计算低,然而真正的纯粮酒成本包括粮食的成本,人工,燃料,水电,酒曲等等。按照我们酒坊的实际情况来算,简单的按照40%的出酒率,一斤纯粮酒的粮食成本大概是5元左右,人工成本大概2元,水电燃料算3元,酒曲也差不多2元左右。这样算来一斤纯粮酒的硬成本要超过10元。

②然而粮食酒的成本并不止这些,其影响最大的是时间成本。酒精勾兑的酒不需要经过蒸煮,糖化,发酵,蒸馏这些过程。但是纯粮酒这些过程一个都不能少,一粒粮食变成酒,起码要经过几个月的时间。即便是酿出酒后,纯粮酒还必须经过贮藏老熟,才可以售卖(所有卖新酒的都是不负责任的)。这个时间成本无法量化的。

医用酒精不是粮食制成品,化学制成品,生产销售比较单一。

而酒是通过粮食或者水果发酵(微生物作用)产生乙醇的。首先粮食成本,其次生产成本,品牌成本等等导致的医用酒精没有比白酒贵吧。

酒精酒的成本极低,主要是三精一水的勾兑,成本主要是在食用酒精上,现在大多数酒厂食用酒精市场价格基本上是在5000元一吨,用98度的酒精勾兑成50多度的酒要加一倍的水,那么500ml的酒成本才一块多,一吨酒加入的香精成本大概是在200左右,这样算下来大多数的酒精酒一斤成本不到2块钱。